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炸蒿要不要焯水?

藜蒿,也被很多人稱為泥蒿,壹般是炒藜蒿或者炒藜蒿肉。但是要不要先焯蒿再炒?下面我們來了解壹下藜蒿的功效和作用。

妳想把龍蒿焯壹下嗎?

不需要。

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妳想把龍蒿焯壹下嗎?

藜蒿的葉子在食用或泡茶時需要焯壹下。如果藜蒿的莖是炒過的,就沒必要焯水。

藜蒿的功效與作用

1.祛濕熱。

2.小便不好。

3.肝炎。

4.風癢,疥瘡,黃疸。

藜蒿的藥用價值

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本種已經在古代草藥書裏被記錄。二丫叫“油虎”“米谷”,神農的《本草經》《本草綱目》叫“蒿”,其中水生的可能就是這個物種。全草入藥,有止血、消炎、止咳、化痰的功效。還發現其可用於治療伴有或不伴有黃疸的肝炎。

民間也充當“Ai”(國內Ai)的替代品;四川民間作品作為“劉(蒿)”的替代品。藜蒿根涼,味甘,葉平,能平抑肝火,可治胃氣虛弱、水腫、河豚中毒等癥,預防芽病、咽喉病、便秘。

根莖含澱粉量高,可為機體提供熱量和能量,也可作為神經結構、酶和激素的組分和組織成分。同時還能起到保護大腦的作用,充當肝臟儲存肝糖,解毒。

藜蒿具有清涼、平肝降火、預防牙病、咽喉腫痛、便秘等功效。

艾蒿因為含有側柏葉素(C10H10O)的芳香油,所以味道獨特。

對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病有很好的食療作用,是典型的保健蔬菜。

藜蒿具有益膈、開胃、活血、解毒的功效。可用於治療胃氣虛弱、食欲不振、水腫等疾病;民間用於治療急性傳染性肝炎。

飼料價值

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藜蒿適口性適中。鮮草馬喜食,羊喜食,牛少量食用。牛羊不吃花序,因為有異味。

幹草馬喜歡吃,牛羊喜歡吃。由於藜蒿植株高大,在東北7月上旬刈割,每公頃產鮮草2600 ~ 4300公斤。

幹草生產率為27.5%。艾蒿返青早,生長快,為早春提供了壹定的草量,具有壹定的飼用價值。據分析,艾蒿的粗蛋白和粗脂肪含量較高。幹草適口性好,早春和冬季也可作為家畜的舍飼。