至於狗肉，中國有句話叫“狗肉不能上桌”，意思是這樣的食物不能等高雅。那麽，“狗肉不能上桌”的由來是什麽呢？在我國，狗肉又叫“香肉”，俗話說“天上的鳥不如鵪鶉香；地上的善不如狗肉香這句話，可見狗肉有多好吃。然而，這麽美味的食物為什麽不能端上主桌呢？帶問題。以下文章將為您揭曉。
“狗肉不能上桌”的由來
在中國，有很多關於狗的俗語，比如“狗嘴裏吐不出象牙”、“殘忍無情”、“狐朋狗友”，都是貶義的。為什麽狗肉很好吃，卻不能上雅堂？據史書記載，春秋戰國時期，勾踐曾下令“要有丈夫，兩壺酒，壹條狗；生個女人，兩壺酒，壹只海豚(豬)。”可見狗在古代的地位也是很高的。而且在民間，狗肉壹直是人們喜愛的肉類之壹。“狗肉不上桌”民間有兩種說法。
壹種說法是，在佛教的教義中，提倡齋戒修行，戒殺生。佛教認為狗是汙穢之物。所以主張潛心修行的人應該放棄最愛吃的狗肉，可見吃狗肉是佛教徒的大忌。
第二個理論與宋徽宗有關。據《曲藝舊聞》記載，宋徽宗的生肖是狗，大臣範雎說:“陛下，您是九五之尊，您屬狗。在十二生肖中，狗處於守備位置，受到尊重。可是在京城，很多人把狗肉當食物，這是大不敬的罪過。”惠宗聽了，覺得他說的也很有道理，於是下令禁止殺狗和吃狗肉。為了保證法令的實施，他還撥款2萬元鼓勵民眾監督舉報。從那以後，人們就不敢在公共場合吃狗肉了。“狗肉不上桌”的說法也來源於此。
現在很多國家和地區都明確要求不吃狗肉。臺灣省2001 1 2臺灣省立法院三讀通過“動物保護法部分條款修正案”，在第22條第2項增加“不得為肉類、毛皮等經濟目的屠宰寵物”，宣布禁止殺害寵物。明確規定因為用肉等因素，狗肉不能宰殺。