花甲是什麽？此時已經是流行起來的吃花甲，但是很多人在外面吃花甲還是覺得行，但是想要在自己家中做花甲，那麽根本就找不到怎麽清理，還非常苦，根本就沒有外面吃的好吃，而且在家做的還不幹凈，那麽就來簡單的看壹看花甲的哪個部位不可以吃，黑色的東西是什麽呢？網友對於這部分確實表示好奇，那麽就來簡單的看壹看吧！
花甲到底是什麽部位不能夠吃呢？有的人說壹般情況下，花甲中間黑色的部位最好不要吃。花甲中間黑的大多都是海泥、沙子或者腐殖質等，不適合食用。那麽就是說想要吃的話，是要清除這部分，可見花甲確實是不夠好打理，要理解花甲到底是什麽樣子才能夠好好的進行飲食，要不然是會出現壹定的問題吧！
還有人說花甲黑的部位最好不要吃，花甲裏黑色的部分大多是海泥、沙子或腐殖質，黑的東西最好不要吃，能拿掉就拿掉，對於花甲來說，很小，肉只有那麽多，怎麽可能會很好打理呢？對於花甲的內部壹直認為是什麽都能吃，就好像 鮑魚壹樣，直接生吃就行，處理的話也是很難很難，只有經常吃的人才會知道吧！
但是還有人說不是這樣，當時是說花甲裏面的黑色部分是腸腺和海泥，只要花甲吐沙幹凈了就可以吃的，黑色部分不壹定要剔除。腸腺裏雖然有花甲食用完未完全消化的食物，也有壹些代謝廢物，但花甲生活在淺海海底，吃的浮遊藻類和少量浮遊生物，飲食比較幹凈，所以吃了也沒什麽關系。會處理的人還有講究的人是不會在意，因為做法不壹樣！
照說花甲為什麽會有不同的說法呢？因為做法不壹樣，還有就是品種不壹樣，很好的花甲是不需要多少的打理吧！那些很壹般的花甲就不壹定了，只是能夠說這些花甲已經是存在了各種爭議，爭議的開始就是會處理的就自己做，不會處理的就出去吃，反正就是香香辣的味道就可以遮住花甲的腥味，但是對於壹些清淡口味的人來說則是很難！~