蘋果是壹種溫性水果，普通健康人都可以吃，可以起到養生的作用。
蘋果味道溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，包括糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，還含有蘋果酸、酒石酸和胡蘿蔔素，是所有果蔬中營養價值最接近的壹種。
擴展數據:
蘋果的作用有:
1，通便油止瀉:蘋果中的有機酸和纖維素能促進腸道蠕動，可使大便變軟，便於排泄。所以吃蘋果可以促進排便，治療大便幹燥。同時，蘋果富含鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠、纖維素，有收斂作用。果膠和纖維素具有吸收細菌和毒素的功能，因此可以幫助腸道止瀉。
2、適合孕婦食用:對於女性孕反應者來說，吃蘋果不僅可以補充熱量、維生素等。，還要調整水、鹽、電解質的平衡，防止頻繁嘔吐引起的酸中毒。蘋果中所含的可溶性磷和鐵易於消化吸收，有利於嬰幼兒的生長發育，還可以預防嬰幼兒佝僂病。
3、減肥:蘋果含有大量的維生素和蘋果酸，能促進人體內堆積的脂肪分解。經常吃蘋果可以防止肥胖。
4、防治貧血:常吃蘋果還能增加血紅蛋白，使皮膚變得細白紅嫩。所以對於貧血患者來說，吃蘋果可以起到壹定的輔助治療作用。
5.降低“三高”:蘋果的壹大功效就是可以降低“三高”。蘋果富含鉀，造成“三高”的壹大因素是體內“鈉”元素較多，鉀可以中和體內的“鈉”元素並排出體外，從而降低血壓。
此外，蘋果還有降低膽固醇含量的作用。吃蘋果可以降低血液中的膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，從而避免膽固醇在膽汁中沈澱形成膽結石。
6、抗癌:蘋果含有豐富的酚類物質，尤其是果皮部分具有較強的抗氧化活性，能有效抑制肝癌細胞和結腸癌細胞的生長。
7、管道清洗劑:常吃蘋果有利於改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受汙染和煙霧的侵害，預防慢性阻塞性肺病。
8.促進腸胃蠕動:輔助人體排出廢物，減少有害物質對皮膚的傷害。
9.保持酸堿平衡:蘋果是堿性食物。吃蘋果能迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動(運動食品)產生的酸和體內魚、肉、蛋等酸性食物產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。
百度百科-蘋果
人民網-空腹吃蘋果有什麽好處？堅持吃會有神奇的改變。
人民網-水果裏的全科醫生其實就是它的八大神奇功效數蘋果。