那時，杭州有壹家大餐館。飯館老板見人誇東坡肉，就和廚師商量，把肉切成方塊，燒得又紅又脆，掛上了“東坡肉”的牌子。牌子壹掛上，那家餐廳的生意就紅紅火火，從早到晚顧客不斷。每天殺十頭大肥豬都不夠賣。其他餐廳都眼紅，學著做。壹時間，大大小小的飯館，家家都列東坡肉。
況且蘇東坡為人正直，不怕有權有勢的人。朝廷的奸臣對他恨之入骨，咬牙切齒。當他們聽說他受到杭州人的喜愛時，就更加難受了。其中有壹個叫時宇的人，喬裝赴杭，誠心誠意來找蘇東坡的茬。
建議去了杭州，在壹家餐廳吃飯。服務員把菜單遞給他，請他點菜。他接過來壹看，第壹道菜是“東坡肉”。他皺著眉頭想了想，卻高興得拍著桌子喊道:“我就要這個。”
他吃過東坡肉，覺得真好吃。他問了服務員，知道東坡肉每個餐廳都有。於是，在收集了杭州所有餐廳的所有菜單後，我興奮地回到了北京。
時宇回京後，立即去見皇帝，說:“陛下，蘇東坡在杭受賄枉法，百姓恨不得吃他的肉！”皇帝問:“妳怎麽知道？能有什麽證據？”
帝國飯店提供了壹大堆油膩的菜單。皇帝是個傻瓜。他看到菜單，也是不分青紅皂白。他立即下了壹道聖旨，免去蘇東坡的職務，派他去海南。
蘇東坡被罷官放逐軍中後，杭州百姓忘不了他的好處，對他贊不絕口，把他疏浚西湖的堤壩稱為“蘇堤”，把東坡肉推廣為杭州第壹道名菜。