潮汕當地有句民諺是“冬節沒返沒祖宗”，意思是說在外的人無論如何，在冬至這天都要回家祭拜祖先和神靈，在中午前到祠堂進行祭拜，然後再吃團圓飯，團圓飯中必吃的壹道就是冬節丸，潮汕有“冬節丸，壹食就過年”的民諺，表示雖未過大年，但人們已加了壹歲。孩子們最盼吃這碗甜丸，往往夜裏醒來都要問天亮了嗎?然而天好像要與孩子們開玩笑似的，老是不亮，故有“冬節夜，啰啰長，甜丸未煮天唔光的民諺。
2.蘇州冬至喝釀酒
蘇州在冬至這壹天要祭拜祖先，而且還會掛喜神像，早些年小輩穿新衣到長輩處拜謁，又稱“賀冬”，禮俗基本和過年壹樣，不過現在這種拜謁已經不太常見了，但是這壹天壹定要喝壹年只做壹次的冬釀酒，又叫做“酒娘“。冬釀酒是由米酒和桂花釀制而成，金黃的酒色，浮起陣陣桂花香，酒香怡人，好不快樂。
3.寧夏冬至吃“頭腦”
寧夏地區冬至這壹天會吃羊肉粉湯餃子，當地老百姓把羊肉粉湯起了個怪名字--“頭腦”。冬至在當地又叫鬼節，羊肉粉湯餃子做好後先供起來壹份，還要給近鄰送上壹碗。羊肉粉湯餃子對當地人來說是習空見慣的飯食，反而是外地人沒吃過這種香辣的餃子，也算是寧夏地區特色的壹種風味小吃吧。
4.北方地區吃餃子--“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”
傳統餃子
北方人吃餃子需要追溯壹下歷史，餃子是東漢南陽醫聖張仲景發明的。當年張仲景在冬季施舍“祛寒嬌耳湯”給老百姓治療凍耳朵，挽救了許多平民百姓的生命，人們把他記在心裏。後來張仲景在冬至這天去世，人們為了紀念他，每年冬至家家戶戶都要包餃子吃，並說冬至吃餃子，耳朵就不會凍掉了，而且“嬌耳”和“餃兒”諧音，於是便有了這壹傳統。
5.江蘇冬至吃年糕
年糕
從清末民初直到現在，杭州人在冬至都喜吃年糕。每逢冬至三餐做不同風味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩兒菜、冬筍、肉絲炒年糕，晚餐是雪裏蕻、肉絲、筍絲湯年糕。冬至吃年糕，年年長高，圖個吉利。
6.廣東冬至吃燒臘
冬至這天，大多數廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統食品。全家人在祭祖之余，準備壹些臘肉臘腸吃壹頓，以祈求來年能鴻運當頭。
7.湖南湖北冬至吃赤豆糯米飯
湖南湖北壹帶，在冬至那壹天壹定要吃赤豆糯米飯。糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。若是能用上黑糯