眾所周知，洋蔥是壹種很好的養生食材，營養價值豐富，但切洋蔥可不是個簡單的事情，稍不註意就會辣到眼睛，其實這是壹種很常見的現象，不必過於擔心，但這個時候眼睛會很難受很不舒服，那麽切洋蔥辣眼睛要如何處理，接下來小編就來為大家科普下。
1.停止切洋蔥
洋蔥已經刺激到眼睛出現流淚的程度時，需要立即停止繼續切洋蔥，遠離有洋蔥刺激性氣味的地方，以免繼續刺激眼睛。
2.清水沖洗鼻子
覺得切洋蔥辣眼睛是鼻子感受到辣味之後刺激眼睛，所以應該立即去清洗鼻子，以去除洋蔥揮發性氣味的繼續刺激。
3.冰箱降溫
覺得辣眼睛的時候可以將冰箱打開，將頭放入冰箱降溫，直至皮膚溫度變涼。冰箱的溫度較低，會影響氣味分子的運動，使刺激性減弱。
註意：不要直接用手去接觸臉，因為手拿刀，按洋蔥，有很多刺激性物質掉到手上，用手碰臉會加重不適狀態。
切洋蔥不辣眼睛的方法
1、在流水中切洋蔥：在流水中切洋蔥，這樣可以控制洋蔥裏面氣體的揮發，但是雖然這樣不刺激眼睛，卻很浪費水。
2、把洋蔥放入冰箱中冷藏：把洋蔥放入冰箱中冷藏，5～10分鐘之後取出再切，刺激性氣味就會揮發得少壹些，再切的時候也不會流淚了。
3、嚼口香糖：嚼口香糖時上下頜不斷開合，會在內部形成負壓把淚液通過這個小孔吸到口腔，這樣眼裏沒多余的淚液就不會流淚了。
4、咬筷子：切洋蔥時將筷子橫著銜在嘴裏，因為銜著筷子口腔內就會變幹燥，體內就會分泌唾液，與切洋蔥時流出的眼淚相比唾液會率先流出。
5、將洋蔥涼水浸泡：如果不進冰箱，將洋蔥頭尾去掉，將其切成兩半放在涼水中浸泡10分鐘也有同上的效果。
6、微波爐加熱20秒：切洋蔥之前先將洋蔥放到微波爐中加熱20秒，請將洋蔥包上保鮮膜加熱，加熱據說可以讓洋蔥中的刺激成分變質。
7、戴著泳鏡切洋蔥：泳鏡對眼睛的封閉的效果比較好，這樣切洋蔥時就不回有刺激物質揮發到眼睛裏了。
8、用濕潤的刀具切洋蔥：在切的時候經常把刀用水洗壹下再切，切洋蔥之前最好在菜刀上抹點植物油，這樣壹來切時就不流淚了。
9、在砧板旁點支蠟燭：切洋蔥時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味，效果不錯。而且切洋蔥案板上放壹勺鹽也不會辣眼了。
10、塞紙巾：雖然不太雅觀但卻是最簡單的秘訣，因為洋蔥中的刺激性成分進入鼻子裏能刺激眼睛，塞住鼻子可以防止刺激性成分進入體內。