是草魚毛?
是頭發。首先,所有的魚都屬於毛發。
頭發是指有營養或刺激性,特別容易誘發某些疾病(尤其是舊疾)或加重已有疾病的食物。
頭發禁忌在飲食養生和食療中具有重要意義。壹般情況下,頭發也是食物。適量食用不會對大多數人產生副作用或不適,只會誘發某些特殊體質及與之相關的壹些疾病的發作。
草魚,鯉科。體細長,次圓柱形,體長1m以上。身體呈青黃色。頭寬而平,嘴端位置,不需要。咽齒梳。棲息於水的中、下層,以水生植物為食。3-4齡成熟,在河流上遊產卵,可人工繁殖。生長快,最大個體30kg左右。是我國主要的淡水魚養殖對象。分布於我國各大水系,肉質鮮美,魚膽有毒。
草魚的營養價值
1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有利於血液循環,是心血管病人的好食物;
2.草魚含有豐富的硒,經常食用有抗衰老、美容的作用,對腫瘤也有壹定的防治作用;
對於身體虛弱,食欲不佳的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃滋補。
鯡魚和草魚哪個好吃?
青魚和草魚都可以紅燒、幹烤、清燉、糖醋或切段熏制,也可以加工成條、片、塊,做成各種菜肴。做法很靈活。我相信只要妳在家好好努力,做出來的菜壹定很好吃。
其實鯡魚和草魚哪個更好是沒有定論的。我相信只有兩種都吃過的人最有發言權,這並不代表所有人的口味。如果妳想知道妳最喜歡哪種魚,不妨都試試。也許妳的口味更獨特!
草魚凍魚的做法
材料:草魚1,鹽,姜末和蒜末。
練習:
1、草魚半條,剁碎成小塊,用鹽、姜末、蒜末腌制片刻;
2.鍋中熱油,爆香蒜末和姜末,放入腌制入味的魚塊,兩面煎至魚肉變白;
3、加入溫水,沒過魚塊,轉小火,煮至魚湯變成乳白色,撒上蔥花,加鹽調味,即可食用;
4.冬天放在室溫下半天以上,可以做出美味的魚凍。
小貼士:
魚凍上雖然浮著壹層油沫,但其實油而不膩,晶瑩剔透,很好吃。