配料:紅棗、核桃、蜂蜜、黃油、芝麻、枸杞、葡萄幹。
第壹步:紅棗洗凈,放入烤箱160度烤10分鐘,核桃去殼備用。
第二步:將核桃、芝麻、枸杞、葡萄幹、黃油混合,然後加入蜂蜜或麥芽糖攪拌均勻。
第三步:將混合好的食材放入微波爐加熱30秒,取出攪拌,再放入微波爐加熱,取出攪拌,重復2~4次,直到核桃和食材完全均勻。
第四步:將拌好的核桃放入紅棗中輕輕揉搓,核桃紅棗就完成了!
喜歡吃琥珀核桃的朋友,也可以在做核桃三明治之前,將核桃仁與白糖糖漿混合,待糖凝固後,放入鍋中煎熟。核桃琥珀棗晶瑩剔透,酥脆可口。
喜歡吃杏仁、腰果、果脯的朋友也可以根據習慣添加其他食材,不僅好吃,而且營養更全面!
2糯米棗糯米棗又名“心太軟”,是壹種著名的食品。糯米紅棗能使人面色紅潤,健脾養胃,延緩衰老。
成分?:紅棗、糯米粉、溫水、冰糖、桂花
第壹步:紅棗洗凈後用溫水浸泡1小時,然後切開取出棗核。?
第二步:將糯米粉用溫水攪拌成面團。
第三步:雙手揉搓,揉成均勻的小球,再揉成小條,塞進紅棗裏。
第四步:將釀好的糯米棗放入蒸籠,撒上冰糖蒸10分鐘,取出時撒上桂花提味。
甜甜的粘粘的糯米棗做好了,壹口壹口,根本停不下來。
3阿膠糕阿膠糕名貴滋補,但市場良莠不齊。不妨在家簡單輕松的制作,不僅便宜,還讓人放心!
成分?:阿膠、紅棗、黃酒、黑芝麻、枸杞子、核桃、冰糖。
第壹步:將阿膠隔著包裝輕輕掰開。如果阿膠質量好,輕輕壹敲就碎了。?
第二步:將阿膠浸泡在1: 1黃酒中,等待5~7天,直到阿膠變軟。買吉利粉的話,泡半天。
第三步:黑芝麻炒成粉,核桃烤熟,大棗去核成黃豆大小。
第四步:將浸泡好的阿膠加熱30分鐘左右,不斷攪拌,直至融化成液體。
第五步:加入碎土冰糖,越碎越好。攪拌煮40分鐘左右融化,再加入核桃、龍眼肉、枸杞等。並攪拌均勻。
第六步:加入紅棗肉和黑芝麻,攪拌煮20分鐘,整個過程大約壹個半小時。
第七步:將膠糊倒入幹凈的容器中,蓋上保鮮膜冷卻,蓋上蓋子放入冰箱,然後取出切片。
每天早起空腹吃壹兩片,補血養顏,健康壹輩子不老!
4棗泥卷配料?:面粉、黃油、雞蛋、糖、棗泥
第壹步:將40克糖粉篩入60克室溫軟化的黃油中,攪拌均勻。
第二步:分三次加入壹個蛋黃,攪拌均勻,篩入150g面粉,再次攪拌後放入冰箱冷藏。
第三步:將冷藏好的面團揉成條狀壓平,用棗泥條包裹,卷起來。表面可以刷壹層蛋液,撒上芝麻。
第四步:切成小塊,放入烤箱170度烤25分鐘。棗泥壹個個酥脆,外酥裏嫩,香甜可口。