用面粉制作油餅的美味方法1
材料
壹小碗普通面粉，水，鹽，香油。
工作方法
1.面粉中加入適量的水揉成面團，小火煨15分鐘；
2.將揉好的面團分成4份；
3.取壹份用搟面杖搟成煎餅，撒壹點鹽，然後用搟面杖搟平，抹壹點香油，用刀劃壹個小口；
4.沿著狹縫折疊成扇形；
5.將扇形面包收獲成圓形；
6.將面團搟成圓餅備用；
7.預熱後的煎餅鍋刷壹層薄薄的香油；
8.將蛋糕放入蛋糕盤中，烤至兩面金黃。
炸油餅的美味方法2
材料
面粉，幹酵母，油，洋蔥，香腸，糖，鹽。
工作方法
1.洋蔥切碎，香腸切片備用。
2.將幹酵母溶解在溫水中，混入面粉、糖和鹽，制成不粘的面團。
3.用保鮮袋包好，放在溫暖的地方發酵壹個半小時。
4、直到面粉變大兩三倍，拿出來，蘸點面粉揉壹會兒，直到不粘手為止。
5.拉出壹片面團，用壹些洋蔥和香腸包起來。
6.在鍋裏放壹些油。趁熱將面團平放，煎至兩面金黃。
油餅的美味方法3
材料
面粉200克，蔥花半碗，鹽和胡椒粉適量，橄欖油適量。
工作方法
1.首先，將面團與適當的溫水或鮮奶混合。
2.取出混合好的面團，分成幾個大小相等的小面團。然後在案板上撒壹點面粉，把面團搓圓，壓平，搟成薄面團。
3.將橄欖油和鹽、胡椒粉混合，在搟好的面團上均勻鋪壹層，然後在表面撒上蔥花。如果沒有橄欖油，可以用普通油。但如果是植物油之類的食用油，記得加熱後再用，不然會有壹股食用油的臭味。
4.將調味好的面團像被子壹樣折疊起來，輕輕壓平；然後再折起來卷起來。重復這個動作兩到三次。
5.在蔥油餅胚表面刷壹層清油或清水，然後撒上芝麻(黑白)。
6.分好的面團按照上面的方法做成這樣的餅胚，然後放入烤盤，送入烤箱，200度烤20分鐘左右。
油餅的美味方法4
材料
普通面粉，熱水冷水，洋蔥，食用油，鹽。
工作方法
1.將開水慢慢倒入面粉中攪拌均勻，再倒入適量的冷水(熱水與冷水的比例約為1: 1)打成軟面團，感覺比包餃子的面條還要軟。然後睡醒10分鐘，時間長壹點也沒關系。
2.將洋蔥洗凈切碎，用油和鹽拌勻。
3.搟成像搟面杖壹樣的大薄片，鋪壹層薄薄的蔥油(吃甜的可以放紅豆沙)
4.像被子壹樣折疊成四個正方形。