1.腐爛的面條
寶寶6個月後開始添加輔食。6 ~ 8個月是寶寶學習咀嚼和吞咽的關鍵階段。學會吃糊狀米粉和稀飯後，他就可以過渡到爛面了。所以，爛面是每個寶寶開始吃面食的第壹個也是必經的階段。為了讓寶寶吃到第壹口好吃的面，每個媽媽都必須有煮好吃的爛面的絕技。
食材:面條適量，蔬菜少許(根據寶寶的咀嚼能力搭配相應的蔬菜)，高湯。
做法:1，面條掰成小塊；蔬菜洗凈切碎。2.將高湯倒入小鍋，加少許水燒開(純高湯也可)，加入剁碎的面條煮至軟身，最後加入剁碎的蔬菜和少許香油、橄欖油調味。
註意:肉湯可以是骨頭湯、雞湯或魚湯；面條要煮脹，切成小塊，其他食材切塊煮開，方便寶寶食用；食物應該是多種多樣的，但每壹道配菜都必須由寶寶單獨品嘗，以防過敏。
2.面湯
湯面是寶寶面條中最重要的壹種，有面有湯，營養豐富。西紅柿雞蛋面因為酸甜可口，很受寶寶們的歡迎。它們是簡單而美味的面條。
材料:雞蛋壹個，番茄半個，面條。
做法:西紅柿洗凈切塊，雞蛋打散；鍋中倒入少許油，燒熱，將西紅柿翻炒片刻，加入水或高湯；水燒開後，放入面條，待快熟時，倒入打碎的蛋液(也可以先炒雞蛋)。
註意:可以根據寶寶的年齡添加適量的鹽，但不要在壹歲前給寶寶吃食用鹽；面條也可以搭配其他綠葉蔬菜。紅色、黃色和綠色搭配起來會很好看。
3.炒面
當寶寶有壹定的咀嚼能力時，可以嘗試壹種相對較硬的炒面。這裏推薦壹款牛肉絲炒面，適合2歲以上的寶寶。
材料:牛肉絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲和烏冬面。
做法:烏冬面煮熟，撈出瀝幹水分；炒鍋加少許油，爆香蔥和蒜末，放入牛肉絲，再放入胡蘿蔔絲和黃瓜絲，炒至八成熟，再放入烏冬面、高湯、鹽和醬油，繼續炒至湯汁收幹。
註意:牛肉絲也可以用肉絲、雞蛋絲等代替。如果做雞蛋絲，可以把雞蛋打散，在鍋裏煎成雞蛋餅，冷卻後切成細絲。
4.意大利式細面條
西式面也壹定要給寶寶吃！意大利面的形狀很多，用手很容易抓住，非常適合使用勺子不夠熟練的寶寶。
配料:意大利面、西紅柿、胡蘿蔔和蝦。
做法:將面食提前用冷水浸泡壹小時左右；西紅柿去皮切丁，蝦仁洗凈，胡蘿蔔切丁切片備用；鍋中放入適量的水，燒開後放入意大利面煮5分鐘；在鍋裏放壹點油。油熱後，先放入蝦仁，翻炒幾下，再放入西紅柿和胡蘿蔔，加鹽和少許水，蓋上蓋子收汁。意大利面煮好後取出，控水，取出準備好的食材澆在意大利面上。
註意:意大利面比較硬，壹定要在煮之前泡壹下，煮軟壹點。
以上四類面，掌握方法就可以外推。我相信心靈手巧的媽媽可以做出上百種花樣，上千種形狀的面條。