1，引發心血管疾病
咖啡中的主要物質是咖啡因，是壹種活性物質。喝完壹杯咖啡後，咖啡中的咖啡因會被我們的腸道迅速吸收溶解，也會進入血液，流向身體各個部位，從而加快我們的心跳頻率，使我們的血壓升高。
如果長期喝咖啡，會導致心血管疾病，嚴重的甚至會發生心臟病。不過如果正常喝咖啡，不會有特別大的影響。
2.胃腸疾病
咖啡中的壹些成分會增加我們胃中胃酸的分泌，也會刺激胃黏膜。喝多了還可能導致胃潰瘍，尤其是空腹喝咖啡，對胃的傷害最大。如果常年有胃病，或者腸胃比較敏感，喝咖啡對腸胃的影響更大，加重病情。
3.致癌作用
咖啡的致癌等級是2B，這通常發生在咖啡豆不新鮮或發黴的時候。這種咖啡有致癌的風險，同時咖啡中還含有壹些化學成分。如果妳長期喝咖啡，它會對身體的所有功能都有害。
4、緊張
適量喝咖啡對大腦有好處，但過量的話會產生興奮劑，對神經有害，還可能讓人焦慮。在這種情況下，人們往往會變得緊張和出汗，越喝咖啡越容易興奮。
擴展數據:
小心喝咖啡的7個禁忌
1，記住咖啡不要和茶壹起喝。茶和咖啡中的單寧酸可使鐵的吸收減少75%。以溫開水送服為宜。
2.茶和咖啡中的鞣酸會減少鈣的吸收。所以喝茶喝咖啡最好選在兩餐之間。
3.含咖啡因的飲料和食物被孕婦大量飲用後會引起惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。咖啡因還可以通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發育。
4、很多醫生認為，孕婦每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)的咖啡、茶或碳酸飲料，不會對胎兒造成影響。但為了謹慎起見，孕婦最好禁用。咖啡因會導致流產率上升，所以要喝不含咖啡因的飲料。
5.兒童不應該喝咖啡。咖啡因會興奮兒童的中樞神經系統，幹擾兒童的記憶力，引起多動癥。
6.濃茶、咖啡、碳酸飲料也是消化道潰瘍形成的危險因素；因此，胃病患者不宜多喝咖啡。
7、咖啡飲料含有咖啡因，所以很容易引起耳鳴。
人民網-咖啡影響身體6個部位。小心喝咖啡的7個禁忌。