當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 孕婦煮鴿子適合喝什麽湯?

孕婦煮鴿子適合喝什麽湯?

孕婦可以吃鴿子肉嗎?答案是肯定的,鴿子肉自古以來就是女人的良藥。它富含蛋白質,低脂肪。鈣、鐵、銅和維生素A、B、E的含量高於雞、魚、牛、羊肉。鴿子肝含有最好的膽汁,可以幫助人體利用好膽固醇,預防動脈硬化。民間稱鴿子為甜血動物,貧血的人吃了有助於恢復健康。

孕婦孕期可以喝鴿子湯。鴿子湯有很強的滋補作用。秋冬喝鴿子湯可以增強孕婦體質,增加皮膚彈性,改善血液循環。是壹款優質的孕補湯。

山藥鴿子湯

原料:鴿子壹只,山藥壹段,黑木耳2-3個,鵪鶉蛋6-7個。

材料:紅棗3顆,枸杞少許。

調料:姜片、蔥段、料酒、鹽、雞精。

練習:

1.將鴿子洗凈,放入開水中,加些料酒,去血,取出洗凈;

2.加入姜片、蔥段、枸杞、紅棗燉1.5小時;

3.山藥去皮,切棍刀塊,黑木耳泡發,鵪鶉蛋煮得像水煮蛋,去殼;

4、用筷子捅壹下,等脆了,放入鵪鶉蛋和黑木耳;

5、小火燉20分鐘,放入山藥,再燉至山藥變脆,加鹽、雞精調味。

山藥鴿子湯

小貼士:

1.買只稍微老壹點的鴿子燉著吃。買的時候可以讓賣鴿的幫妳挑。

2、紅棗和枸杞不能放太多,要適量,否則會變成甜湯。

3、裏面的調料可以根據自己的喜好增減,或者放入其他的,比如蘑菇。

枸杞鴿子湯

中草藥配料表:沙參5g白芷5g黨參5g扁豆10g枸杞10g薏苡仁40g大棗25g山藥5g百合5g蓮子5g蔥10g姜10g鹽少許。

生產方法:

1,洗各種中藥材;蔥、姜切段備用;清洗新鮮的鴿子。

2.將整個鴿子用冷水(飛水)煮熟,去血備用。

3.將鴿子放入砂鍋中焯水,將蔥、姜和各種藥材煮沸,然後文火1小時。

4、煮熟後用少許鹽調味,煮熟後吃肉喝湯都很好吃。

枸杞鴿子湯

制作時間:約1.5小時。

秘訣:枸杞鴿子湯很好喝。喝的時候不需要放很多調料,放壹點鹽就可以了。

點評:中草藥特有的清香總是回蕩在湯中,讓妳陶醉在滋補湯的溫暖感覺中。