江浙南部的老南京也有釀造白露米酒的習俗。舊社會，每年白露到江浙農村，家家釀酒待客，經常有人帶白露米酒進城。白露酒是用糯米、高粱等糧食釀制而成，微甜，故稱“白露米酒”。
湖南白露的黃酒習俗。每年白露節，家家戶戶都以被稱為“土酒”的白露米酒待客，甘甜溫潤，最適合秋天。糯米釀造的米酒香甜可口，是壹種酒精含量較低的保健品。糯米酒能促進胃液分泌，增進食欲，幫助消化；還能促進血液循環，對高脂血癥、動脈粥樣硬化有壹定作用；對於經絡不通的人來說，糯米酒也有疏通經絡的作用。還不如自己釀壹瓶白露。
千禧年吃什麽傳統食物:桂圓。
福州有個傳統叫“千年必吃桂圓”。民間的意思是千年之日吃桂圓，有極大補身體的奇效。這壹天吃壹顆桂圓相當於吃壹只雞，聽起來太誇張了。然而，龍眼本身具有許多功能，如補氣健脾、養血安神、潤膚美容等。還可以治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病。而且千年前的桂圓個頭大，核小味甜，千年吃桂圓比較好。不管是不是真的進補，吃了就是進補，所以福州人習慣了這個傳統習俗。
白露吃什麽傳統食物:白露茶。
老南京人都很喜歡“白鷺茶”。此時茶樹已經經歷了夏季的酷暑，白露前後是其生長的絕佳時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，也不像夏茶那樣幹澀苦澀，卻有壹種獨特的甘甜醇香，特別受老茶客的喜愛。如果說春茶喝的是那種清新的香氣和淡淡的草香，那麽晚秋茶喝的就是濃郁醇厚的味道。經過壹個夏天的煎熬，茶似乎在時間中擁有了最強的性格。
千禧年吃什麽傳統食物:紅薯。
人們相信在白鹿原吃紅薯可以防止常年吃紅薯和紅薯絲後的胃酸，所以過去農民習慣在白鹿原吃紅薯。隨著氣候的變化，我們應該在日常生活和飲食方面做出相應的調整。千禧年過後，溫差逐漸增大，要註意及時添加衣物，防止著涼。在飲食方面，要有多種食物，以谷類食物為主，補充壹些薯類食物。紅薯的膳食纖維能刺激腸道，增強腸道蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有療效，減少腸癌的發生。
白鹿吃什麽傳統食物:燉烏骨白毛雞(或鴨)
浙江溫州等地有過千禧節的習俗。在蒼南、平陽等地，人們在這壹天收集“十種白”(又稱“三種白”)來煨烏骨白毛雞(或鴨)。據說吃了可以滋補身體，祛除大氣(關節炎)。這“十種白”是十種帶“白”字的草藥，如木槿、白發苦等，字面對應“白露”