如今人們生活當中使用到電壓力鍋的其實是有很多的，不少人家裏都準備了電壓力鍋，不僅僅是平常可以煮飯，而且還能夠用來做排骨或者是做蛋糕等等食材，可以說是實現了壹鍋多用的。但是壹般大家使用電壓力鍋更多的是煮飯吃，說到電壓力鍋做排骨吃的問題，其實使用的的確是非常少的，有很多人甚至都不知道電壓力鍋燉排骨的做法，不知道大家是否知道呢？下面我們就來詳細的了解壹下電壓力鍋燉排骨的具體做法，也看看需要註意些什麽問題。
（壹） 這些準備工作要做好
說到電壓力鍋燉排骨的做法，首先我們是需要將所需的食材都準備齊全。將排骨剁好備用，註意洗幹凈之後焯水，然後將排骨瀝幹水分放置。然後是準備好蔥、姜、鹽、醋、油和胡椒粉這壹些調料。如果說大家是需要在燉排骨當中加入豆角或者是土豆這樣的食材，也是可以事先準備好的。有的人做燉排骨的時候可能會習慣用油先炒壹遍，這時候是可以在炒鍋裏面進行的。也可以選擇不炒，而是直接將這些食材都放入到電壓力鍋當中，註意蔥不要放進去了。
（二） 之後這樣去操作
將食材都放好了之後，在壓力鍋內膽當中放入差不多三分之二的水，然後放到壓力鍋裏面並且蓋上鍋蓋。其實我們也可以將電壓力鍋燉排骨稱之為壹種懶人做法，因為這的確是非常簡單的。但是對於壓力鍋大家壹定要弄清楚操作才行，因為壹般壓力鍋都是多功能的，它有很多個不同的檔位，大家還需要結合實際的使用需求去操作和選擇才行。這時候因為是燉排骨，我們可以選擇“煲湯”，壹般是二十幾分鐘的時間，時間長壹些味道更好壹些。然後是註意密封和排氣的設置，這時候壹定要選擇密封的狀態。
等到電壓力鍋顯示“bb”的時候，也就是已經好了，大家可以選擇排氣之後揭蓋蓋子，也可以等壹兩分鐘之後打開蓋子，都是可以的。然後將準備好的蔥花放進去，這時候也就是美味的燉排骨完成了。總的來說使用電壓力鍋燉排骨的確是很簡單的，妳們覺得呢？只是這其中大家務必要註意到電壓力鍋上面旋鈕的狀態，使用的時候是密封的，而開蓋之前，務必要先進行排氣，然後才能打開蓋子，不然是無法打開的。或者說是燉排骨結束之後等壹等，讓其內部的氣壓減小了，然後再打開蓋子，這樣的操作才是正確的。不管是燉排骨的方式，還是電壓力鍋的使用方式，大家都要註意才行