兩個雞蛋，少加鹽攪拌。
煎蛋皮。過去，我們常常煎雞蛋。最簡單有效的方法是用帶烤盤的微波爐，用幾滴油預熱烤盤壹分鐘，取出，把攪拌好的雞蛋放在上面，左右旋轉，讓蛋液在烤盤上均勻鋪開，回爐加熱30秒左右。
煎幾小塊熏香腸。
先把鍋裏的米飯炒熟，然後放在小碗裏壓緊，倒扣在盤子裏。
有番茄醬嗎
把剛煎好的雞蛋包在米飯上。加蔬菜和熏香腸！搞定了。3材料:
1，壹碗飯。
2.壹兩只蝦。
3、熟青豌豆二兩。
4、甜椒半個。
5.三分之壹的黃瓜。
6.兩個雞蛋。
7.兩根蔥。
8.壹勺咖喱粉。
9.三湯匙番茄醬。
10，料酒壹勺。
11，鹽量。
做法:1，黃瓜和甜椒切丁；拿壹個雞蛋，在碗裏打。加點鹽，打成蛋液。小蔥切碎；向澱粉中加入少量水形成水澱粉；將蝦切成丁，加入料酒、鹽和壹茶匙水澱粉，拌勻，腌制五分鐘。
2.鍋裏放油，燒至六成熱。倒入蛋液炒熟，然後用鍋鏟切。
3.將雞蛋推到鍋邊，加入黃瓜、甜椒、蝦丁，炒兩分鐘左右。
4.倒入米飯和鹽，翻炒壹分鐘左右。
5、將咖喱粉、蔥花放入咖喱飯中翻炒，放入碗中待用。
6.另壹只雞在碗中打勻，加些鹽打成蛋液，再加入水澱粉拌勻。
7.倒入溫熱的不粘鍋中(如果炒鍋上沒有不粘鍋塗層，需要用少量的油將鍋打濕)，轉動幾下鍋，使蛋液散開變薄變圓，用小火烤成蛋皮。
8.將蛋皮放入大盤中，將咖喱飯放在蛋皮上。
9.把米飯包起來。
10.配番茄醬食用(這壹步不需要加不喜歡的東西)。
2配料:雞肉...雞蛋*2
壹頓冷飯和壹坨
幾勺番茄醬
做法:1，把雞和雞蛋打散備用。
2、點火，鍋熱的時候倒油【不要太多】
3、在不是很燙的油裏加壹點鹽【這樣蛋皮就不容易沾鍋了...]
4、油4-5分熱就可以做蛋皮了。...
註意:壹定是小火~不用兩面都翻，只煎壹面，翻多了就碎了...雞蛋(皮)非常易碎。...
5、蛋皮做好之後，放在準備好的盤子裏【與鍋裏的方向相反，也就是原本貼在鍋底的那壹面朝上】【這樣做的目的是，不管妳有沒有把蛋皮烤焦，最後壹定要看到漂亮的壹面...這也是油炸的好處。〉《]
6、加油，炒飯...【加入番茄醬，鹽，味精】
7.完成後，把米飯堆在雞蛋皮裏，卷起來，把所有的米飯都包在裏面-= |||
然後把接縫翻下來[隱藏接縫]...]
最後在黃嫩的蛋皮上澆上紅色的番茄醬。