第壹步是切茄子。側面切花刀
2
第二步，烤箱預熱200度，在側面刷壹層食用油，烤箱烤五分鐘，直到茄子變軟。
三
第三步:大蒜切碎，青椒和洋蔥切成粉末。
四
第四步，鍋裏放油，放入蒜末，炒香。
五
第五步，放入剁碎的青椒和洋蔥，加入鹽、糖、蠔油和黑胡椒拌勻。
六
第六步，拌好調料。均勻地塗在茄子上。把它放在烤箱裏再烤五分鐘。烘焙後。取出，撒上蔥花。好了，妳現在可以吃了。
烤茄子怎麽煮蒜？
燒烤茄子
食物準備
大蒜、豬肉、洋蔥40g、青椒1、姜、醬油、橄欖油、鹽、紅椒、糖。
方法步驟
1.將所有肉、蔥、姜、蒜、青椒剁碎；
2.將肉末、蔥姜蒜末放入碗中，加入醬油；
3.攪拌均勻後，即可作為蒜泥使用；
4.烤好後加入少許橄欖油，放入切碎的青椒和紅椒。
如何在家做茄子配大蒜燒烤
燒烤茄子
食物準備
茄子2個，大蒜，紅辣椒4個，小蔥2根，海鮮醬油，色拉油，鹽少許。
方法步驟
1.茄子洗凈，對半切開，裏面劃幾刀，撒壹點鹽軟化；
2.將蒜末、胡椒粉、香蔥、香菜企鵝放入容器中，加入少許鹽、味精、醬油、色拉油拌勻；
3.烤盤鋪錫紙，抹少許色拉油，拌勻，抹上蒜蓉醬；
4.然後放入預熱到200度的烤箱，上下烤25分鐘左右，取出來撒上壹些小蔥。
如何做壹個簡單的大蒜燒烤茄子
燒烤茄子
食物準備
長茄子、大蒜、孜然粉、醬油、蠔油、辣椒粉、辣椒油和花生油。
方法步驟
1.將大蒜壓成蒜末，加入少許生抽和蠔油拌勻備用；
2.將茄子切成圓片，然後壹個個鋪在鍋上，小火烤壹會兒；
3.底部變色後刷壹層油，翻過來再刷壹層，烤好的茄子略軟時加入蒜；
4.繼續烤。烤好後撒上孜然粉和辣椒粉，辣椒油就可以吃了。
家常菜烤茄子怎麽做蒜？
燒烤茄子
食物準備
大蒜50g，生姜15g，蠔油3g，海鮮醬3g，雞精12g，香菇醬1.5g，食用油25g。
方法步驟
1.大蒜去殼，洗凈，生姜去皮洗凈；
2.將洗凈的姜、蒜用刀碾碎，放入攪拌機中；
3.加入適量雞精、蠔油，等醬汁攪拌均勻；
4.熱鍋加熱食用油，然後倒入攪拌好的大蒜中，拌勻。