壹、豬肉餡餅:
1.將豬肉攪拌成糊狀，加入壹勺生抽、壹勺老抽、壹勺蠔油、少許鹽雞精、五香粉打成雞蛋。攪拌後加入蔥花拌勻；
2、餃子皮包肉，肉餡捏緊，鍋刷油入餡餅兩面煎至金黃，加入少許清水燉煮至水煎幹。
二、北京醬肉絲卷:
1.豬裏脊肉切絲，加入油、料酒、蛋清和澱粉拌勻。每個餃子皮刷上油，搟薄。
2、蒸5分鐘，蘿蔔、黃瓜、蔥切絲包好。
三、香蕉蛋糕:
1，香蕉切碎搗碎，餃子皮略加寬，放上香蕉餡，用叉子將上面的餃子皮壓邊；
2、裹成餅，鍋裏倒油，下鍋炸。
第四，懶人鍋貼:
1，加入蔥花、鹽、雞精、白胡椒、蠔油、香油、壹個雞蛋攪拌均勻；
2.餃子皮蘸壹圈水，加入肉餡。餃子皮疊好，鍋底刷油。
3.放入鍋貼，將鍋底炸至焦黃，再放入澱粉水。
動詞 （verb的縮寫）牛肉千層蛋糕:
1，牛肉餡半斤，醬油兩勺，蠔油壹勺，醬油半勺，香油壹勺；
2、辣椒粉壹勺，孜然粉半勺，五香粉半勺，撒上蔥花拌勻；
3.搟壹層薄薄的餃子皮，在餃子皮上蓋壹層肉餡，反復做4層餃子皮，3層肉餡；
4、五成油溫，煎至兩面金黃(大概七八分鐘)。
六、韭菜盒子:
1，韭菜挑壹勺香油拌勻，加入壹勺雞蛋、蠔油、鹽拌勻；
2.餃子皮刷油，然後疊薄壹張，放入餡中，鍋裏刷油，表面刷油；
3、煎至兩面金黃。
七、四個幸福袋:
1.在餃子皮上刷壹層油，7.8盤壹起卷成大薄片，水燒開蒸8分鐘左右，撕開備用；
2.準備壹把韭菜，焯水後撈起備用。將蒜末翻炒，加入四季豆、玉米、胡蘿蔔和蝦丁，直至變色。
3、加入生抽、蠔油、鹽、糖、雞精，翻炒，準備小碗，蓋上餃子皮，放入餡料，紮韭菜(包好就用，不用蒸)。
八、土豆絲卷:
1.將蒜末放入熱油中煸炒，放入土豆絲和胡蘿蔔絲，煸炒至軟，放入青椒絲和火腿絲打碎；
2、適量鹽和糖、生抽、蠔油和香醋，翻炒均勻，用調好的餡料將餃子皮卷成薄包；
3、裹成長方形，可以兩面煎金黃。