7月喝綠豆粥有什麽好處
綠豆粥非常適合夏天飲用，只要提前幾小時將綠豆用水泡上，然後鍋裏燒開水，加入泡好的綠豆粥，過大約半小時，就可以喝到爆開花的綠豆粥了，綠豆粥放涼了喝更好，更具有消暑的功效。綠豆粥之所以能降暑，是因為綠豆中富含膳食纖維，對降低人體膽固醇和脂肪有很好的幫助。在喝綠豆湯的時候同時吃綠豆，可以幫助腸胃蠕動，有利於排便。
常喝綠豆粥還能美容養顏。由於綠豆中含有豐富的賴氨酸、蛋白質及礦物質，因此經常飲用綠豆湯可以強身健體，防治中暑、目赤、喉痛、痱、便秘、煩渴等癥的功效。綠豆中還富含維生素A、維生素B以及維生素E，神經功能障礙者可經常食用綠豆湯，此外常飲綠豆湯還能收到抗老化、美容養顏的效果。綠豆中的蛋白質、磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能，經常精神萎靡、食欲缺乏者不妨多飲用綠豆湯。
綠豆粥還有哪些功效
夏天喝綠豆粥具有很好的清熱解毒的作用，綠豆是壹種良好的排毒豆類食物。傳統醫學認為。綠豆性寒、味甘，入心、胃經，具有清熱解毒、止渴除煩、利水消腫、解除草本、金石藥毒及瘡瘍熱毒的功用，適用於各種發熱、腹瀉或熱毒下痢等病癥。據現代藥理學研究發現，綠豆中所含的蛋白質、鞣酸、黃酮類化合物能與砷、汞、鉛、有機磷農藥等有毒物質相結合形成沈澱物，從而減少有毒物質的毒性，且不易被消化系統吸收，從而具有了解毒的功能。
喝綠豆粥有很好的消暑降溫、清熱解毒的作用，但是我們要註意壹點，老人和小孩因為消化系統不是特別好，最好少吃綠豆，因為脾胃不好的人吃綠豆粥會引起腹瀉。另外，綠豆屬於寒性食物，女性在月經期不能喝，因為綠豆粥在經期喝了會引起氣血瘀滯，導致腹部不適和痛經。