材料？
黃油150克
290克低筋面粉
雞蛋1
60克糖粉
練習？
準備漂亮的餅幹模具。
準備壹個全蛋。
分手放壹邊。
軟化黃油。
在室溫下軟化。天氣現在大約是四個小時。用手指搓，直到坑牢固為止。用打蛋器打成羽毛。不要打它。
準備糖粉，不要糖。
將糖粉篩兩次。
加入攪打好的黃油，繼續攪拌。壹直玩到融合。大約40秒。這時候加入蛋液，分兩次加入，攪拌壹次，再加入蛋液兩次。
篩低粉兩遍以上。
將低筋面粉加入糖粉、黃油和雞蛋混合物中，用手搓成球狀。不用用力搓，但是很光滑。
蓋上保濕膜，冷藏30分鐘以上。
取出硬面團，鋪上油紙搟開。
再拿壹張油紙，把面團放在中間搟成4毫米厚，然後放冰箱10分鐘。
印的時候黴菌沾了，面粉抖幹凈了。
從冰箱裏取出面條，敷模具，先敷白邊，再壓花紋。
壹定要加面粉。
壓壹下，移到鋪有防水布的烤盤上。拆模，壹定要輕。
看模式是否清晰。不清楚，如果不走白邊，可以再按壹下關註。
如果有多余的面粉，用小刷子清理幹凈。
壹個壹個打印。
打印出來，冷藏十分鐘。
仔細看！
壓好了，如果真的很醜，就毀了再印。
烘焙前壹定要放回冰箱十分鐘。
烤出來硬邦邦的樣子還不錯。
進入烤箱150度烤20分鐘。
第壹套20分鐘，感覺不錯，但是不上色。煮好了。
好看的
好看的
還是好看的
嘗嘗吧。又脆又香。
第二套我烤了兩盤23分鐘，達到了我想要的黃邊感覺。在妳自己的烤箱裏自己觀察。最後五分鐘盯著它。得到想要的感覺，馬上出烤箱。放涼，放在保鮮盒裏，某個盒子，不要用普通塑料袋，會回潮。妳可以用塑料袋裝餅幹。
感激不盡，完美。
可以用這種密封塑料袋密封，用熨衣板加熱，方便人們存放。
都是密封的。實際上減壓。
技巧
壹定要用糖粉。壹定要過篩後再用。某模具用面粉浮雕，最後壹定要烤5分鐘，盯著看。