練習2
玉米粉，牛奶，雞蛋，糖，蜂蜜。
練習3
材料:嫩玉米1000克，蛋清4個。
調料:黃酒10g，清湯750g，精鹽1.5g，味精1g，糖2.5g，雞油15g，菱角粉75g。
練習4
材料:牛奶250克，玉米粉50克。
輔料:鮮奶油10g，黃油5g，精鹽2g，肉豆蔻少許。
練習5
甜玉米:約2個(約500克純玉米)
大米:100克
糯米:30克
水:適量
練習6
甜玉米:約2個(約500克純玉米)
大米:100克
糯米:30克
水:適量
生產方法
練習1
水快開時，加入玉米、黃豆粉煮成粥，溫熱時服用。
練習2
1、60克玉米粉和牛奶混合成糊狀。鍋中加入適量水燒開後，將牛奶玉米糊倒入鍋中，不斷攪拌。
2.用文火煮5分鐘，然後把打碎的雞蛋倒入粥鍋，邊倒邊攪拌，煮到熟了就關火。
3.溫熱時加入糖或蜂蜜。
練習3
玉米粥1
玉米粥1(2張)
1.玉米去殼，洗凈，加糖煮20分鐘左右，取出。稍微涼壹點的時候，用不銹鋼勺子把玉米蓋上。蛋清散開了。
2.將鐵鍋放在爐子上，加入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開，用菱角粉勾成稀糊狀，浮在蛋清中，倒入雞油推勻，然後起鍋放入碗中，即可食用。
練習4
1.將牛奶倒入鍋中，加入精鹽和碾碎的肉豆蔻，用小火煮沸，撒上玉米粉，用小火煮3-5分鐘，用勺子攪拌至變稠。
2.將粥倒入碗中，加入黃油和淡奶油，攪拌均勻，冷卻後即可食用。
練習5
玉米粥
玉米粥
1，玉米去皮；
2.糯米可以先泡壹會兒，也可以時間不夠就泡；
3.將玉米粒放入攪拌機中，加入沒有玉米粒的水；
4、磨成玉米糊；
5.將糊和渣倒入鍋中，再倒入約2倍體積的玉米糊，加入洗凈的大米。看起來白的是玉層的泡沫；
6.小火煮半小時，註意不要粘鍋，再小火燉40分鐘左右。
練習6
1，玉米去皮；
2.糯米可以先泡壹會兒，也可以時間不夠就泡；
3.將玉米粒放入攪拌機中，加入沒有玉米粒的水；
4、磨成玉米糊；
5.小火煮半小時，註意不要粘鍋，再小火燉40分鐘左右。
烹飪技巧編輯器
玉米營養豐富，含有大量的蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。其中有壹種煙酸對健康非常有益。但玉米中的煙酸並不是單獨存在的，而是與其他物質結合後很難被人體吸收利用。做玉米粥有壹招——加小蘇打可以釋放煙酸，充分利用。
煙酸也叫煙酸，在蛋白質、脂肪和糖的代謝中起著重要的作用，可以幫助我們維持神經系統、消化系統和皮膚的正常功能。如果人體缺乏煙酸，可能會引起精神幻覺、幻聽、精神錯亂等癥狀，消化系統出現口角炎、舌炎、腹瀉等癥狀，以及皮膚皮炎。