1.食材:主料:牛肉番茄面200g，雞蛋2個，輔助水500ml，方便面調料包3個；
2.步驟:
(1)準備食材。
(2)拿壹個碗，把雞蛋打進去。用筷子在每個蛋黃上打兩個孔(註意要紮透)。
(3)然後拆開方便面的包裝，取出方便面放入碗中，加入調料醬包和蔬菜包。
(4)準備好後，加入開水(冷水也可以。我習慣開水，怕冷水堿性太大。
(5)打開微波爐，將碗放入烤箱。大火7分鐘就熟了(這個可能要看妳自己微波爐的溫度)。
(6)取出爐子。最後撒上調味粉。
二、火腿蛋泡面
1.材料:牛肉西紅柿面200g，雞蛋2個，輔助水500ml，方便面調料包3包，輔助水適量？
2.步驟:
(1).火腿腸切片，鍋中燒開水；
(2).水沒開的時候，剛好水冒泡的時候，把雞蛋沿著鍋邊放；
(3).打開包裝，取出包裝；
(4).把面包放進鍋裏；
(5).加入火腿腸；
(6).把包放進碗裏；
(7).將煮好的面條放入碗中，將調料拌勻。
三、雞蛋面的日常做法
練習:
1.先說炒雞蛋的細節，適用於任何菜的炒雞蛋。炒雞蛋不要先放油，等鍋熱了再倒油，以免雞蛋碰到鍋。然後把鍋拿起來轉壹轉，讓鍋的大部分沾上油，也是防沾的。炒雞蛋的時候，最好用亞麻籽油。煎出來的雞蛋顏色金黃，很好吃(除非妳不吃亞麻籽油)。雞蛋未全熟時，用鏟子攪拌成蛋花。蛋花的大小由個人喜好決定。雞蛋不要煎得太老，因為壹會兒就熟了。如果想吃軟蛋，打蛋的時候可以加點水或者澱粉。溫度:就是大火，放好了就差不多是小火了。
2.雞蛋灌滿後將番茄翻炒(此時不需要香油)，除姜外加入蔥花(和蒜末)，炒香後加入番茄。如果想要更好的口感，切西紅柿的時候可以把皮剝掉。翻炒汁液，加水和雞蛋壹起煮，然後加入調料。註意，如果是味精的話，以後(煮之前)再加，因為味精不要煮太久；可以炒的時候加入雞精。煮到西紅柿軟爛，汁液即可出鍋。出鍋前可以倒香油。
也可以在烹飪前放壹些蒜末進去，攪拌壹下關火，這樣就有蒜味了。不討厭大蒜的朋友可以試試。很好吃很好吃的雞蛋面(12塊)。
3.還有壹種炒西紅柿的方法:可以切壹點青椒絲/西紅柿丁壹起炒。青椒可以增香，味道也不錯。
4.煮好後也可以加點水澱粉[1]。記得拌勻。這壹步也被稱為增稠或苦味。