現在我們制作的美食不僅是種類越來越多，而且制作美食的廚具也是越來越多，越來越專業了。現在我們炒菜有專門的炒鍋，燉煮食物有湯鍋，做燒烤有烤箱等，其實很多美食用平底鍋都可以做的除了，而且味道也很不錯哦！
我們大廚的手藝也是特別棒的，他可以就憑借著壹個平底鍋制作出特別多的美食。以我們大廚的手藝而言，炒個菜，烙制些餅之類都是非常簡單的事情。接下來，我們就簡單的為大家說壹說用平底鍋可以做這麽多美食，營養解饞，快來看看妳都會做哪些？
（1）平底鍋蛋糕卷
食材：面粉、雞蛋、鮮奶、食用油、白糖
做法：1、我們需要先把面粉過壹下篩子，放入小盆，備用；把雞蛋打入幹凈的小碗，攪拌均勻，制作成雞蛋液；
2、拿壹個幹凈的小盆，倒入適量的雞蛋液、鮮奶、食用油、白糖攪拌均勻，備用；
3、往平底鍋裏面加入適量的油，倒入適量的面糊，文火燒烤壹段時間，燒烤到外表皮金黃且摸起來有壹點點酥酥的，趁熱要卷起來，卷起來的時候加壹些果醬，即可；
（2）美味蔥油餅
食材：大蔥、面粉、桃園建民耗辣椒、五香粉、鹽
做法：1、面粉中加入適量的溫水揉成團，把面團壹分為二，分別搟成大圓餅，依次撒上鹽和五香粉刷勻，再刷壹些食用油；
2、把大蔥沖洗幹凈，切成蔥花，接著再往面餅上撒上壹些蔥花卷起來，再盤起來，搟成和平底鍋大小差不多的圓餅；
3、平底鍋裏面加入適量的食用油，燒熱後，放入搟好的蔥油餅，烙制成熟，即可；吃的時候，搭配上桃園建民耗辣椒味道更好；
（3）脆皮雞腿
食材：雞大腿、孜然粉、辣椒粉、桃園建民耗辣椒、鹽
做法：1、雞腿去骨，然後把雞肉劃幾個口子，撒壹點鹽腌制壹會兒；平底鍋燒熱，把雞肉放入鍋裏面，進行煎炸
2、等到把雞皮煎炸到變得金黃焦脆後，再翻壹下面，進行煎炸，煎炸成熟後，取出來，撒壹些孜然粉、辣椒粉、桃園建民耗辣椒，即可；