金華特產1:金華火腿
金華火腿是浙江金華的傳統特產,歷史非常悠久。據相關古籍記載,金華火腿起源於唐代,盛於唐代。在明代,它甚至被列為宮廷貢品。浙江金華地理環境非常優越,四季分明,幹濕交替,為火腿生產提供了良好的生產環境。金華火腿的制作工藝也很復雜。它以優質豬後腿為主要原料,采用傳統制作方法制作而成。還含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分。金華火腿被列為2001中國國家地理標誌產品。
金華特產2:義烏紅糖
義烏紅糖是浙江金華的傳統特色產品。據相關文獻記載,義烏紅糖的加工起源於清朝順治年間,至今已有370多年的歷史。義烏自然環境非常優越,四季分明,降水充足,日照充足,夏季晝夜溫差大,非常適合甘蔗的生長。最後,紅糖綿軟,香甜可口。
金華特產3:義烏南棗
義烏南棗是浙江金華的傳統名優產品,歷史非常悠久。據相關文獻記載,義烏南棗已有1700多年的加工歷史,清代被列為宮廷貢品。義烏的地理自然環境非常優越,降水充沛,陽光充足,土壤肥沃,非常適合青棗的生長。義烏的南棗以青棗為主要原料,生產的南棗色澤黑而有光澤,棗肉豐富,口感香甜。
金華特產4:磐安雲峰茶
磐安雲峰茶是浙江省金華市磐安的傳統名茶。它有著非常悠久的歷史,在唐代就被列為宮廷貢茶。磐安地理環境非常優越,空氣清新,環境優美,土壤肥沃,為雲峰茶的生長和產量提供了非常有利的條件。磐安出產的雲峰茶色澤翠綠,湯色嫩滑,滋味鮮爽,回味悠長。
金華特產五:金華酥餅
金華酥餅是浙江金華的傳統名點,歷史悠久,相傳為程首創。選用面粉、幹梅子、豬肥肉丁為主要原料,經過泡面、和面、揉餅、挑坯、剝皮、餡、合口、卷餅、刷面、撒芝麻、烘烤等10多道工序制作而成。烘焙在特制的陶爐中進行,餅坯內部用木炭燒制。金華酥餅味道鮮美可口,是饋贈親友不可缺少的禮品。
金華特產六:東陽酒
東陽酒是浙江東陽的正宗老字號,歷史悠久,唐宋時期非常有名。東陽酒的原料和曲種與其他酒不同,釀造方法也不同。生產的東陽酒醇厚,後勁十足,被譽為酒中極品。