需要註意的事項
食用方法
優點:強健筋骨，促進大腦發育，美容。
功效
金槍魚的肉色是紅色的，因為金槍魚的肌肉中含有大量的肌紅蛋白。
壹些金槍魚，如藍鰭金槍魚，可以利用肌肉代謝使體內血液的溫度高於外界水溫。金槍魚是女性美容減肥的健康食品，具有強健筋骨、促進大腦發育、美容減肥的功效。
1，促進大腦發育
金槍魚富含酪氨酸，
它可以幫助大腦產生神經遞質，使人註意力集中，思維活躍。金槍魚眼睛裏有二十二碳六烯酸，可以促進兒童大腦發育，延緩老年人記憶力衰退。
2、強健筋骨
金槍魚能補虛壯陽、祛風濕、強筋骨、調節血糖，對性功能障礙、糖尿病、疲勞陽痿、風濕關節痛、筋骨無力等有防治作用。
3.美容和減肥
金槍魚肉脂肪和熱量低，還有優質的蛋白質和其他營養成分。吃金槍魚食物，
既能保持苗條身材，又能均衡身體所需營養，是現代女性輕松減肥的理想選擇。
4.降低膽固醇
金槍魚中含有大量的肌紅蛋白和細胞色素，脂肪酸中大部分是不飽和脂肪酸，具有降低血壓和膽固醇的作用，是心血管疾病患者的理想食物。
5.補充鈣
金槍魚的肉是高鈣食物，經常食用有助於牙齒和骨骼的健康。
6.保護肝臟，增強肝功能。
緊張的生活節奏、巨大的工作壓力和過度疲勞導致的壹系列肝病的發病率與日俱增。金槍魚富含DHA，EPA，
牛磺酸可以減少血液中的脂肪，有利於肝細胞的再生。經常食用金槍魚食物可以保護肝臟，改善肝臟的排泄功能，降低肝病的發病率。
營養價值
金槍魚肉脂肪和熱量低，富含優質蛋白質、礦物質和多不飽和脂肪酸。吃金槍魚食品既能保持苗條的身材，又能平衡身體所需的營養，是現代女性健康減肥的理想選擇。金槍魚富含多不飽和脂肪酸，可改善血脂水平，預防動脈粥樣硬化等心腦血管疾病。金槍魚油是優質的健腦保健食品，金槍魚富含DHA。
DHA是人體自身不能產生的不飽和脂肪酸，是大腦正常活動的必需營養素之壹。DHA可通過血腦屏障進入大腦，腦神經細胞的突觸增多、延伸。
進壹步提高腦容量，增強記憶力和理解力。經常食用有利於腦細胞的再生，提高記憶力。