番石榴引種番石榴，又名華年、番石榴、瓜子等。，外觀呈球形，果皮粗糙，多為青綠色，果肉白色或黃色，多籽，酸甜可口。番石榴天生喜光、耐寒、耐濕，但怕凍，所以多種植在熱帶或亞熱帶地區。在中國，番石榴種植在華南和四川。番石榴果肉光滑多汁，味道非常好。番石榴營養豐富，包括蛋白質、脂類、膳食纖維、礦物質、維生素等。吃番石榴可以補充營養，強身健體。而番石榴脂肪含量少，能通便，促進新陳代謝，非常適合減肥。
番石榴的營養與功效番石榴含有豐富的營養成分，包括蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質、脂類等。，而且它的維生素C含量很高。據測定，每100克番石榴含維生素228.3毫克，吃番石榴，補充維生素C，可以保護皮膚健康，保護大腦，促進牙齒和骨骼的生長，保護牙齦和骨骼的健康。還能預防心血管疾病，促進鐵、鈣、葉酸的吸收，保護肝臟，促進排毒通便。更有研究表明，男性吃番石榴，補充維生素C，有助於治療不孕癥。
此外，每100克番石榴含鉀235毫克。吃番石榴補鉀可以促進新陳代謝，調整體內酸堿平衡，維持正常的神經活動。
番石榴富含膳食纖維、維生素C和鉀。吃番石榴，補充這些營養，可以促進新陳代謝，保護肝臟，促進排毒排便。而且番石榴脂肪含量低，鈉鹽含量低，吃番石榴不易發胖，所以番石榴有利於減肥。
降血糖番石榴含有豐富的維生素C，吃番石榴可以補充維生素C，降低血糖，適合高血糖患者食用。
美容養顏番石榴含有豐富的維生素C，吃番石榴可以補充維生素C，促進人體對鐵的吸收，美容養顏。
番石榴適合人吃。番石榴壹般可以食用。番石榴營養豐富。吃番石榴可以補充營養，提高免疫力，增強抵抗力，促進新陳代謝，保護肝臟，促進排毒通便。但常年便秘、陰虛火旺、常年火旺者不宜吃番石榴，否則容易加重病情。
適合節食者的番石榴富含膳食纖維、維生素C和鉀。吃番石榴，補充這些營養，可以促進新陳代謝，保護肝臟，促進排毒排便。而且番石榴脂肪含量低，鈉鹽含量低，吃番石榴不易發胖，有利於減肥，適合減肥者食用。
適合高血糖患者的番石榴含有豐富的維生素C，吃番石榴可以補充維生素C，降低血糖，所以適合高血糖患者食用。