練習:
1.將米粉倒入大碗中，加入適量熱水或溫水攪拌均勻。可以加壹點韭菜末，直到感覺飯團很韌。記得壹次不要放太多水，不然太差就不成型了。
2.用清水沾濕手掌，用手將飯團揉成小餅，放入鍋中煎至兩面金黃。
提示:適合10個月以上有壹定咀嚼能力的寶寶。
如何用嬰兒米粉做年糕:雞蛋1個，嬰兒米粉30克，白糖15克。
練習:
1，蛋黃分離。將蛋清放入無油無水的碗中，蛋黃碗中放入7克糖和7克米粉拌勻，至成品能流動，不要太幹。
2.用電動打蛋器打蛋白，打過程中分三次加入剩余的糖，直到打蛋器末端有尖角或倒盆不流為止。
3.先用矽膠刮刀挖三分之壹米粉糊，攪拌均勻。註意上下轉動。
4.攪拌後，倒入剩余的蛋白，用同樣的方法攪拌均勻。
5.剩下的米粉分四到五次過篩，每次篩壹次，直到沒有幹粉為止。
6.在150度預熱烤箱5分鐘。烤盤墊上油紙，將攪拌好的米糊裝入紙袋，在烤盤上擠壓出想要的形狀。
7.烤箱150度烤15分鐘。面糊比較稠的時候需要的時間比較長，比較稀的時候需要的時間比較短。溫度可以根據自己烤箱的情況來調節，然後就可以裝箱了。
小貼士:用純米粉(比如壹段)，成品會是白色的。使用糙米粉或燕麥片等混合米粉(如二段、三段)，成品會呈灰色，混有壹些黑點。
如何用嬰兒米粉做年糕:嬰兒米粉120g，全脂牛奶120g，橄欖油10g，糖15g，花生80g。
練習:
1.將花生炒熟，放在壹邊晾幹，不燙後去皮切碎(芝麻也可以)。
2、米粉、牛奶、糖、橄欖油、花生放入盆中，攪拌均勻。
3.攪拌到不能再攪拌為止。取出來，在案板上撒壹層米粉，開始揉成直徑5厘米的棍。
4.把棍子切成壹厘米左右的大塊，上下150度烤20分鐘。
嬰兒米粉怎麽做年糕:中筋粉70g，玉米澱粉30g，嬰兒米粉100g，大雞蛋1個，玉米油80g，糖粉40g，泡打粉2g，小蘇打2g，黑白芝麻15g。
練習:
1.雞蛋加入糖粉打勻，然後倒入玉米油打成糊狀。
2.篩入面粉、玉米澱粉、發酵粉和小蘇打。
3.倒入米粉，倒入適量的黑白芝麻，用鍋鏟壓成面團。不要用手揉搓。否則面團會變成面筋，所以不脆。靜置15分鐘。
4.這時烤箱預熱到160度。
5.將面團分成15g左右的小面團，放入烤盤，用勺子壓成小餅。
6.放入烤箱，160度烤20分鐘。
提示:只有1歲半以上的寶寶才能吃。