首先，蛋黃菠菜土豆泥
材料:土豆100g，水煮蛋黃10g，菠菜25g，鹽少許。
練習:
1.土豆去皮，洗凈，切成小塊，放入鍋中，加入適量的水煮沸，用勺子搗碎。
2.壓碎煮熟的蛋黃。
3.菠菜洗凈，水煮，切碎，用紗布濾汁。
4.將土豆泥放入小碟中，加入蔬菜汁、煮熟的蛋黃和鹽，攪拌均勻後即可食用。
二、牛奶雞蛋粥
材料:牛奶250毫升，麥片25克，雞蛋1個。
練習:
1.在鍋裏煮牛奶。雞蛋碎了，散了。
2.加入麥片，攪拌至變稠。
3、倒入蛋液，待出鍋即可食用。
第三，奶酪三明治
材料:面包2片，奶酪1片，火腿1片，千島醬適量。
練習:
1，切掉面包的硬邊。
2.在兩片面包之間夾奶酪和火腿。
3.將千島醬塗在面包片、奶酪和火腿之間。
營養註釋:奶酪是“濃縮”牛奶的精華，1 kg奶酪等於濃縮牛奶的精華。奶酪富含蛋白質、B族維生素、鈣和多種對人體有益的微量營養素。它是最有營養的乳制品。奶酪適合兒童和青少年、孕婦、更年期婦女以及需要補充體力的人群。
四，番茄沙丁魚丸
材料:沙丁魚150g，雞蛋30g，澱粉15g，植物油，西紅柿碎，高湯，番茄醬。
練習:
1.將沙丁魚洗凈，去皮，去刺，放入碗中磨碎。
2.加入雞蛋和澱粉，拌勻，做成丸子，放油鍋裏炸。
3.將西紅柿放入高湯中煮熟，加入番茄醬調味，然後將炸好的肉丸放入高湯中煮熟即可食用。
五、白菜雞蛋湯
材料:大白菜50克，雞蛋25克，高湯，鹽。
練習:
1，白菜洗凈切段，雞蛋打散。
2.高湯加適量水燒開，放入白菜和少許鹽，水開後再煮壹會，倒入蛋液，水開後即可食用。
六、肉絲炒貢品。
原料:瘦豬肉25g，貢品100g，油、鹽、蔥、姜、澱粉。
練習:
1.將貢品洗凈，切成段。將豬肉切成小肉絲，在水澱粉中抓壹下，用壹些鹽抓勻。
2、鍋熱，放油，放蔥，放姜煸炒，再放肉絲煸炒，肉變色後上桌。
3.鍋裏放油，下貢品翻炒，加少許鹽翻炒。等差不多熟了，放入肉絲翻炒至熟。