水煮竹筍的做法大全家常菜

水煮竹筍的做法大全家常菜

水煮竹筍的做法大全家常菜，在日常生活中，竹筍含有豐富的纖維素，平時多吃壹些竹筍可以潤腸通便，對我們的身體有好處，很多人都喜歡吃這道菜，下面看看水煮竹筍的做法大全家常菜。

水煮竹筍的做法大全家常菜1

食材

春筍 適量

冰糖 適量

八角 1個

姜 2片

香葉 2片

桂皮 1塊

食鹽 適量

方法/步驟

嫩的'小春筍切去根部，連殼刷洗幹凈，對半剖開

準備好配料（根據個人口味來調節各種配料的用量）

鍋中放入所有配料，倒入清水，煮開

放入切好的筍，大火煮開，轉小火燜煮20分鐘後，關火不要開蓋，讓筍泡在湯汁裏，等完全冷卻後，放入冰箱冷縮壹個晚上即可食用。怎麽樣？做法很簡單吧，都動手來試試。

水煮竹筍的做法大全家常菜2

清炒竹筍的做法

食材

竹筍 適量

食用油 適量

大蒜 適量

味精 適量

食用鹽 適量

方法/步驟

將買回來的竹筍剝掉外面的硬殼

鍋內放水燒開，把竹筍放進去，加入適量鹽巴煮熟

撈出後放入冷水反復沖洗，瀝幹水分備用

鍋內加油燒熱，倒入蒜末炒香

加入竹筍翻炒

最後加入鹽巴和味精調味即可出鍋

水煮竹筍的做法大全家常菜3

筍子的家常做法怎麽做

準備食材：竹筍、姜末、蔥花、蠔油、味精、白糖、醋、老抽、水澱粉等。

竹筍去皮洗凈，切滾刀塊。

放入鍋中，加水，加入少許鹽，焯水。

鍋中下重油，下姜末爆香。

倒入筍塊，翻炒片刻，加入壹大勺蠔油、兩小勺白糖、少許老抽翻炒均勻，加入少許水。

燉煮片刻，加入味精、醋。

大火收汁，水澱粉勾芡，撒蔥花，出鍋裝盤。