金橘
金桔富含糖分和維生素C，還含有揮發油、金桔苷等活性物質。中醫認為金桔性溫、酸、甘，有理氣解郁、化痰醒酒的作用。金桔皮薄，有壹種特殊的香味。可以帶皮生吃，也可以泡酒吃。吃金桔可以強化鼻咽黏膜，預防感冒。金桔泡酒可以預防支氣管炎。老年人吃金桔還有助於治療食積、胃滯，並能增強毛細血管的彈性，防治腦血管疾病。
金桔的功效與作用
1.金桔的外形壹直很漂亮，經常被用作裝飾品。但金桔還含有大量的維生素和金桔苷，可以保護心臟，預防動脈硬化、高血壓等疾病。金桔還有壹些開胃的作用，可以作為食品保健。喝金桔汁可以解渴，加蘿蔔汁梨汁可以治咳嗽。
金橘
2.金桔還有鎮咳、化痰、解酒等功效。經常吃金桔可以增加人體的抗寒能力，增加機體免疫力。可防治感冒，降低血脂。
3.金桔富含維生素A，維生素A對皮膚有重要作用，能有效防止色素沈著。經常吃金桔可以改善皮膚光澤和彈性，避免皮膚松弛和起皺，減緩衰老。還能預防壹些月經，如血管疾病、癌癥，並能理氣止咳、健胃化痰，預防哮喘、支氣管炎。
金橘
4.金桔不僅美麗，其果實中含有豐富的維生素C、金桔苷等成分，對維持心血管功能、預防動脈硬化、高血壓等疾病有壹定的作用。
5.金桔中80%的維生素C儲存在果皮中，對肝臟排毒、護眼、免疫系統保健非常有效，而且金桔果皮比果肉更甜。
6.蜜餞金桔作為飲食保健品，可以增進食欲，喝金桔汁可以解渴。加入蘿蔔汁和梨汁可以治咳嗽。
金橘
7.金桔還含有維生素P，是維持血管健康的重要營養物質，能加強微血管彈性，可作為高血壓、動脈硬化、心臟病的輔助調養食品。
8.金桔適合胸悶氣滯，不思飲食，或飽食、醉酒、口渴的人；適用於急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓和直管硬化。