1,西湖龍井
西湖龍井因產於中國杭州西湖龍井村而得名。是中國傳統名茶之壹,具有色澤翠綠、香氣濃郁、滋味醇厚、外形美觀四大特點。這種茶外形扁直,色澤翠綠,滋味醇厚鮮美,香氣淡雅清高。
2.洞庭碧螺春
碧螺春主要產於江蘇省吳縣,太湖洞庭山。人們每年春天從茶樹上采集鮮嫩的嫩芽炒制而成的就是綠茶。這種綠茶色澤銀綠色,卷曲成蝸牛狀。沖泡後色澤清亮,濃郁醇香,飲後回味悠長,葉底嫩綠。
3.銀針茶
銀針茶也是中國最重要的綠茶,其中白浩銀針和君山銀針是中國十大綠茶之壹。白浩銀針被譽為茶中之美,主要產於福建東部。沖泡後銀針直立,上下錯開,湯色清澈,醇厚爽口。
4.黃山毛峰
在中國綠茶排行榜上,黃山毛峰也榜上有名。主產於中國安徽省黃山,自然環境優越。茶樹常年生長在雲霧之中。加工出來的黃山毛峰茶,看起來像麻雀的舌頭,聞起來像大花蕙蘭,吃起來又香又甜。
5.峨眉雪芽
峨眉山茶以竹葉青為代表,產於四川峨眉山海拔800-1500米的山茶區。峨眉雪芽產於海拔800-1200m。茶葉扁、平、滑、直、尖,香氣馥郁,色澤淡綠油潤,湯色鮮綠,滋味醇厚淡雅,葉色均勻淡綠。
6.太平猴魁
太平猴魁是煎茶中的極品,久負盛名。太平是縣名,產茶可追溯到明朝以前。太平猴魁創立於清末。兩片葉子抱壹個芽,扁平挺拔,自然舒展,白發隱現。素有“猴頭兩頭尖,不散不卷”之稱。葉淡綠均勻,葉脈青綠隱紅,俗稱“紅絲線”。
7.安吉白茶
安吉白茶屬於炒青綠茶,產於浙江省安吉縣。安吉白茶,中國名茶後起之秀,浙江省十大名茶之壹。白茶是六大名茶之壹,但安吉白茶是用綠茶加工工藝制成的,屬於綠茶。它的白色是因為它的加工原料是從壹種葉子全是白色的茶樹上采集的。
8.信陽毛尖
信陽毛尖茶產於河南省信陽市西部海拔600米左右的車雲山。它植於西周,盛於唐代,成熟於北宋,著名於清末。條索細而緊,圓而直,色綠,白毛外露;湯色綠亮,香氣鮮高,味道鮮醇;葉底芽旺盛,綠色均勻。素有“色綠味鮮香高”之稱。
9.尤魯恩施
恩施尤魯產於湖北省恩施市南部的八角鄉和東郊的五峰山。曾稱“玉綠”,因其清香爽口,外觀緊實滑潤,色綠潤澤,潔白如玉,故名“玉露”。恩施尤魯產於恩施市八角鄉,所產茶葉緊實、緊實、綠白如玉。
10,欒瓜片
六安瓜片,簡稱瓜片、片茶,是中國傳統歷史名茶,中國十大名茶之壹。產於安徽省六安市大別山區,唐代稱為“瀘州六安茶”。明代稱“六安瓜片”,為上品,為上品茶。清朝以茶為宮廷貢品。
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