1，蘑菇
蘑菇吃起來爽滑可口。也是火鍋必備食材之壹，在生活中很受歡迎。每天適當吃點蘑菇，可以補充維生素D，增強體質，對腫瘤細胞的形成有壹定的預防作用。
2.金針菇
金針菇也是常見的蘑菇種類之壹，富含氨基酸。如果食用得當，還能促進智力的發展。小孩和老人都可以吃，日常適量食用還可以預防潰瘍病。
3.草菇
草菇在生活中也很常見。含有豐富的維生素c，生活中合理食用可以提高機體免疫力。這種蘑菇非常適合糖尿病患者，可以加速傷口愈合。
4.平菇
人們常用平菇做湯，鮮美可口。能祛風散寒，是冬季最好的補品之壹。此外，食用平菇對腰腿痛有壹定的防治作用。
5.杏鮑菇
杏鮑菇是壹種白色的食用菌。日常食用，細膩、新鮮、美味。深受國內外大家的喜愛。經常食用可以幫助腸胃消化，止咳化痰。
6.杏鮑菇
杏鮑菇是壹種新型蘑菇，味道鮮美，清香爽口，還有淡淡的杏仁味。此外，它還具有很高的藥用價值，可以降低膽固醇和血脂，市場價格昂貴。
7.羊肚菌
羊肚菌的作用和冬蟲夏草差不多。含有豐富的維生素和氨基酸，吃起來味道鮮美。是珍貴的滋補品，沒有添加激素，所以市場價格比較貴。
8.竹蓀
竹蓀也是壹種蘑菇，歷史悠久，是食療佳品。含有豐富的脂肪和蛋白質，適當食用對腸胃有保健作用。
9.雙孢蘑菇
雙孢菇也是很好的滋補品，含有較少的脂肪元素，非常適合減肥的人，可以促進腸胃消化，降低膽固醇。
10，猴頭菇
猴頭菇是壹種肉質鮮嫩的名貴蘑菇。它營養豐富，味道鮮美，深受生活中每個人的喜愛。此外，經常食用還能養胃助消化。