夏季健康食譜有:
1，綠豆茯苓膏
材料:綠豆75克，茯苓50克，冰糖30克。
做法(1)綠豆洗凈浸泡，茯苓洗凈。
(2)將綠豆、茯苓放入鍋中，加水燒開，小火燉2小時左右，加入冰糖煮壹會。
功效清涼解暑，消食開胃。
2、苦瓜菊花粥
材料:苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。
做法苦瓜洗凈，切成小塊備用。粳米洗凈，菊花沖洗幹凈，壹起放入鍋中，倒入適量清水，大火煮。水燒開後，將苦瓜和冰糖放入鍋中，繼續用文火煮，直到米飯開花。
功效清熱解暑，止痢解毒。適用於中暑、煩渴、痢疾。
喝這種粥註意不要吃溫、燥、辣、油膩的東西。
3.混合什錦食品
材料:豆腐1，嫩豆角50g，西紅柿50g，木耳15g，香油，植物油，精鹽，味精蔥花。
做法是將豆腐、豆角、西紅柿、木耳切成丁。將鍋用水燒開，將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯水(西紅柿稍燙即可)，撈出瀝幹，裝盤待用。燒熱壹口炒鍋，放入植物油，炒鍋放入花椒，再放入蔥花、鹽、西紅柿、味精，翻炒均勻，澆在燙過的豆腐、豆角、木耳上，再澆上香油，翻炒均勻。
功效:生津止渴，健脾消暑，解毒祛濕。
4、山藥燉兔肉
原料為鮮山藥150g，兔肉120g，蔥姜10g，五香粉、味精、精鹽3g，料酒15g，花生油40g。
做法:新鮮山藥去皮洗凈切小塊，姜、蔥洗凈，姜、蔥切片，兔肉切小塊。先在鍋裏燒油至半熟，放入兔肉塊，用猛火燒至兔肉變色；將山藥、姜、蔥翻炒，加入清湯、五香粉、料酒，用文火煮，待熟山藥變軟後，加入精鹽、味精調味。
具有滋陰生津、潤腸通便的功效，適用於陰虛津虧型便秘。
5、青胡蘿蔔豬肉湯
材料:青蘿蔔500克，胡蘿蔔200克，蜜棗四個，瘦豬腿500克，陳皮壹小塊，水適量。
工作方法
(1)蘿蔔去皮切角；將豬肉原塊洗凈；陳皮泡發洗凈。
(2)將清水和陳皮放入直砂鍋中，大火燒開，將所有原料放入，再用文火煮三小時左右。
註意購買湯蘿蔔，身厚頂圓底尖。
功效具有治療肺燥、咽幹、眼燥等治療功能。
希望以上回答對妳有幫助！