隨著生活條件的改善，以前只有富裕家庭才能享用的牛奶，現在可以說是普通的日常飲品了。尤其是成長中的孩子，每天早上喝壹杯牛奶已經成為父母的習慣。因為牛奶被稱為“白血”，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，是壹種老少皆宜的健康飲品，牛奶是兒童特別好的營養補充。
市場上牛奶種類繁多，牛奶的選擇性豐富，但也增加了選擇優質牛奶的難度。純牛奶、有機純牛奶、酸奶、乳酸菌奶、果味奶等。讓人看起來很顯眼。據我所知，還有壹部分人對“優質奶”沒有壹個清晰的概念。並不是說只有純牛奶才是好牛奶。歸根結底，還是要從配料表上找答案。買牛奶的時候，配料表上只有“這三個字”，代表優質好喝的牛奶，其余都是奶味飲料。這三個字是:生奶。
原奶，顧名思義，就是剛擠出來的鮮奶，也叫鮮奶。原料奶需要經過殺菌、均質、過濾等壹系列復雜的過程，然後以包裝奶的形式在超市銷售。原料奶是市場上所有液態奶和配方奶粉的原料。如果妳小時候喝的是玻璃罐裏的牛奶，那壹定是最好的生牛奶，需要煮沸加熱才能喝。但是味道會比較重，很多人不習慣。所以現在大部分人都喝包裝好的牛奶。
綜上所述，只要配料表上沒有原料奶兩個字，就不是優質牛奶，最多只是奶味飲料。比如我們經常喝的AD鈣奶，營養快車，還有很多水果，都是奶味飲料。那麽問題來了。原料奶在配料表裏，但還有很多其他成分。是好牛奶嗎？酸奶和兒童奶是高質量的牛奶嗎？這是很多消費者都會問的問題，因為牛奶配料表裏除了原料奶還有很多成分。
嚴格來說，只有配料表中有“原料奶”字樣的純牛奶才是質量好的牛奶。但是，我們不得不考慮市場上壹些特殊元素添加的優質牛奶，比如兒童奶、酸奶。其牛奶屬於混合奶，但原料奶仍在配料表中，除此之外還有維生素D、葡萄糖酸鋅等成分。這種特殊成分的牛奶，自然不如只有原料奶的純牛奶，但不可否認的是，它不是優質牛奶。
那些配料表中沒有原料奶字樣的奶味飲料，就叫奶味飲料，是由飲用水、全脂奶粉、白糖和各種添加劑制成的。所以，家長在給孩子選擇優質牛奶時，可以放棄這種混合奶味飲料。即使口味豐富，孩子喜歡，也不要用它代替優質牛奶！綜上所述，買牛奶的時候，配料表上沒有“原料奶”二字，只是奶味飲料，壹定要看清楚。不要從牛奶的品牌和名稱下結論，要仔細看配料表裏的成分。在配料表中，只有原料奶才是最好的牛奶，含有原料奶的混合奶只能是第二選擇，而沒有原料奶的奶味飲料是不能代替牛奶的。妳還記得嗎？以後買牛奶不能出錯。