1.從口感上來說，羊肉味甘溫，芹菜味甘涼。它們味道不同，有中和味道的作用，可以壹起吃。
2.從營養成分來說，羊肉含有蛋白質、脂肪、纖維素、維生素、鈣、鋅等礦物質，芹菜含有水分、膳食纖維、維生素、碳水化合物、有機酸、磷、鉀等微量元素，所以兩種成分之間沒有不良反應，可以壹起食用。
2羊肉和芹菜壹起吃有什麽好處？1.補充營養芹菜屬於蔬菜，富含維生素，而羊肉是肉類的壹種，富含蛋白質，含有不同的營養成分。因此，適量壹起食用，有利於補充人體必需的營養物質。
2、促進消化羊肉的肉質比較緊實，硬度高，其中含有大量的纖維素，不易消化，而芹菜中含有多種有機酸，能刺激胃酸分泌，能幫助消化，有利於胃腸吸收。
3、中性味芹菜性涼，羊肉性溫，兩者味道不同，壹起食用有利於緩解芹菜的寒性涼氣，並減少羊肉的燥熱，減少對身體的刺激，起到中性味的效果。
4.增強免疫力芹菜中含有鋅、鈣等微量元素，羊肉中含有大量不飽和脂肪酸蛋白，是人體生長發育的重要物質，能有效增強人體免疫力。所以兩者壹起吃，有利於增強抵抗力，預防疾病。
3羊肉和芹菜可以做餡嗎？羊肉和芹菜可以壹起用來做餃子或者包子的餡，味道非常好。烹飪方法如下:
食材:羊肉、芹菜、姜、蔥等。
1.羊肉洗凈，剁成肉末。
2.芹菜洗凈，去葉，切成小粒，蔥和姜洗凈，切成蔥花和姜末。
3.將肉末切碎，加入雞蛋，攪拌均勻，加入蔥花、姜末和適量的鹽。
接下來，妳可以開始包餃子或者包子了！
芹菜不能和什麽壹起吃，也不能大量和涼性食物壹起吃。
芹菜涼。多吃芹菜會產生寒氣。如果與大量寒性食物同食，會導致體內寒氣過多，影響腸胃吸收。有些脾胃虛寒的人還可能出現腹瀉等不適，所以不建議過多食用芹菜和生冷食物，以免影響身體健康。
常見的寒性食物:苦瓜、哈密瓜、柚子、冷飲、菊花茶、螃蟹等。