材料:玉米3個，幹面粉50g，雞蛋1個，糖20g，毛豆30g，油。
做法:1。新鮮玉米，脫粒，沸水漂燙，冷水冷卻，加糖攪拌均勻。
2.將雞蛋加入面粉中，攪拌均勻。
3.平鍋瀝幹油，最好蓋好鍋底加熱，放入準備好的黃豆粒和玉米粒壓實。
4.用小火煎至金黃色。
洋蔥蔬菜蛋糕
材料:洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、鹽、白胡椒、水、油、1茶匙面糊粉、3-4茶匙芝士蛋糕粉。
做法:1。將洋蔥、胡蘿蔔和芹菜洗凈，切丁，加入壹茶匙鹽，加入適量白胡椒攪拌均勻。
2.再加入壹點白粉、菜丁和水，用筷子攪拌均勻。然後加入3-4湯匙芝士蛋糕粉，攪拌均勻。不要壹下子加粉。建議加2湯匙。如果中間太幹，加入壹湯匙水，慢慢調整到面糊的稠度。
3.將鍋裏的油加熱，加入壹勺熱油到面糊裏，攪拌均勻。
4.再次翻炒3-4分鐘，至顏色變白金黃，即可上桌。
蔬菜蛋餅
材料:面粉20克，菠菜，胡蘿蔔20克，南瓜25克，雞蛋1個。
做法:1。胡蘿蔔和南瓜分別洗凈，切成丁備用。
2.菠菜洗凈，用開水焯壹下，切成菠菜丁備用。
3.把所有的材料放在壹個大碗裏，放壹個雞蛋，攪拌均勻，然後加入面粉。
4.攪拌成中等濃度的面糊。
5.燒熱鍋，倒入適量的油。將雞蛋面糊倒入鍋中，慢慢煎。
6.煎蛋卷會慢慢成型。燒好後翻面煎至兩面金黃。
蘿蔔絲肉餅
配料:白蘿蔔、面粉、洋蔥、水。
做法:1。白蘿蔔去皮，刨成細絲；洋蔥洗凈，切成蔥段；將蘿蔔絲、蔥花、鹽、雞精拌勻。
2.把面粉和水攪拌成稀面糊。
3.鍋內熱少量油，將壹勺面糊倒入模具，用勺子攤開，將拌好的蘿蔔絲和洋蔥餡放在面糊上，再將壹勺面糊倒在蘿蔔絲和洋蔥餡上，煎至兩面金黃。
卷心菜煎餅
材料:白菜2000g左右，雞蛋1個，面粉50g，水50g，鹽，黑胡椒，醬油。
做法:1。將卷心菜切成絲。
2.將雞蛋、面粉和水混合後，加入卷心菜，攪拌均勻。
3.然後加入鹽、胡椒粉和醬油調味，攪拌均勻，放入鍋中炒。
4.鍋上少量油轉中火，倒入面糊，開始慢煎。
5.因為比較稠，炒壹會兒。大概5-6分鐘，基本凝固後，可以翻面繼續煎至金黃。