銀耳是預防秋燥的偏方嗎？銀耳是生活中常見的食物，很多人都喜歡吃，因為銀耳在防止幹燥方面有很多好處。生活中，銀耳的吃法有很多種。我來分享壹下銀耳預防秋燥的神奇藥方？
銀耳防秋燥食譜1 1、銀耳粥:
10克銀耳幹，50克大米。銀耳用清水洗凈，切絲，和大米壹起煮粥。適用於身體虛弱、患有高血壓、高血脂、慢性支氣管炎的中老年人。
2.沙參銀耳湯:
銀耳10g，百合5g，北沙參5g，冰糖適量。將銀耳加水切碎，與百合、北沙參同煮1小時，食用前加適量冰糖，早中晚均可食用。
3、桂圓銀耳湯:
銀耳10g，桂圓10g，大棗5個，冰糖少許。將銀耳用溫水泡開，切碎，桂圓肉和大棗洗凈切碎，加少許冰糖，放入碗中蒸1小時。
此外，銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺養胃陰，既能健脾開胃，又能益氣清腸。銀耳具有潤而不膩、健腦不亢奮、扶正固本的特點，特別適合中老年人長期食用。
銀耳防治秋燥有哪些做法？
壹、冰糖銀耳蓮子湯
1，準備材料。(提前泡好銀耳蓮子紅棗)泡好適量紅棗後控水。用手撕開紅棗，露出果肉。這樣做是為了讓紅棗的甜味容易出來。
2.銀耳洗凈，剪去背面黃色蒂，撕成小花。銀耳可以提前2到3個小時泡好。
3.蓮子洗凈，去蓮心。冷水浸泡10分鐘。
4.將準備好的銀耳和蓮子、紅棗放入電飯煲中，加入適量的水。(不要遞銀耳)> & gt& gt銀耳的功效可以保濕祛斑。
5.蓋上鍋蓋，按下烹飪鍵，煮1到1.5小時。
6.40分鐘後，加入適量冰糖。繼續蓋上蓋子煮20分鐘左右。
7.冰糖放進去後，攪拌壹下。幾分鐘後，美味可口的滋補湯就可以煮出來了。也可以放冰箱冷卻後食用。味道會更好。
技巧
1，水燒開後會自動跳轉到保溫狀態。這樣煮出來的銀耳湯會甜軟爛，濃稠粘稠。壹碗好湯不僅需要好的食材，更需要耐心的等待，才能收獲最高。好吃。相信大家都會有這個耐心。
2、水要壹次加完，不能中途加水。(壹般銀耳3到5厘米不要為宜。)
3.冰糖的量看妳自己的口味。而且最好是全部煮開後保溫半個小時。這樣味道會更好。& gt& gt& gt銀耳的鑒別方法如何辨別銀耳的好壞
二、紫薯銀耳湯
1.將幹銀耳掰成小塊，用溫水浸泡壹晚。紫薯洗凈去皮。
2.銀耳撕成小花，紫薯切成丁，葡萄幹洗凈備用。
3.將銀耳放入鍋中，大火煮開。
4.加入紫薯丁、冰糖、葡萄幹。
5、大火燒開了
6.轉小火煮10分鐘。
7.紫薯銀耳湯粘稠時關火。
8、熱食或自然冷卻後再吃。