1.牛奶中的鉀可以保持動脈血管在高壓下的穩定，降低中風的風險。
2.牛奶有助於防止人們吸收食物中的有毒金屬鉛和鎘。
3.牛奶中的酪氨酸能促進血清素的增加。
4.牛奶中的鐵、銅、卵磷脂可以大大提高大腦的工作效率。
5.牛奶中的鈣可以強健骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮的發生。
6.牛奶中的鎂可以使心臟抗疲勞。
7.牛奶中的鋅可以使傷口愈合得更快。
8.牛奶中的維生素B可以改善視力。
9.經常喝牛奶可以預防動脈硬化。
10.牛奶含鈣量高，吸收好。
11.睡前喝牛奶有助於睡眠。
12.牛奶中的純蛋白質含量高，經常喝牛奶可以美容。
13.牛奶中含有鈣、維生素、乳鐵蛋白、共軛亞油酸等多種抗癌因子，具有抗癌防癌作用。
14.牛奶中含有豐富的維生素A，可以防止皮膚幹燥暗沈，使皮膚白皙有光澤。
15.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚新陳代謝。
16.牛奶中的乳清可以消除黑色素，預防各種色素沈著引起的斑點。
17.牛奶可以為皮膚提供封閉油，形成壹層膜，防止皮膚水分蒸發，暫時提供水分，保證皮膚光滑潤澤。
18.牛奶中的壹些物質對中老年男性有保護作用。
喝牛奶的男性往往身材苗條，精力充沛，高血壓和腦血管疾病的患病率也較低。
19.牛奶中的鈣最容易被吸收。
磷、鉀、鎂等礦物質的搭配也很合理，孕婦要多喝牛奶，更年期前後的中年女性常喝牛奶減緩骨質流失。
20.牛奶富含鈣、維生素D等。，包括人體生長發育所需的所有氨基酸。消化率可達98%，是其他食物無法比擬的。
經常喝牛奶有什麽壞處？
1.導致蛋白質攝入過多，損害健康；中國農業大學食品學院的範誌紅教授指出，這些說法是基於壹項對西方人的調查。首先，西方人的飲食結構特點是高蛋白、高脂肪，加上大量的牛奶、奶酪、冰淇淋等。，但中國人蛋白質攝入普遍不足。
2.牛奶呈酸性，會溶解鈣，導致骨質疏松；中國有數千萬中老年骨質疏松患者。範教授說，他們中的大多數人以前從未喝過牛奶或喝得很少。事實上，牛奶富含鈣、鎂、鉀等金屬元素，壹般呈弱堿性。由於牛奶呈弱堿性，不會分解骨骼中的鈣，導致骨質疏松。調查顯示，我國大部分骨質疏松患者生活在農村等牛奶消費量低的地區。
3.糖尿病和皮膚過敏的風險增加；對於糖尿病、皮膚過敏等問題，範教授指出，研究發現，如果嬰兒在6個月前接受牛奶蛋白，成年後患糖尿病的幾率會增加；給4-6個月的孩子餵牛奶可能會增加皮膚過敏的發生率。所以她說，在嬰兒期，要提倡喝母乳，少喝牛奶。