多吃南瓜子有以下好處:促進排毒:南瓜子含有豐富的果膠，被人體吸收後能吸收人體內的細菌毒素和其他有害物質。然後促進這些細菌毒素和有害物質排出體外，起到排出毒素，增進健康的作用。
保護胃黏膜:南瓜子中含有的果膠不僅能促進細菌毒素和有害物質的排出，還能保護胃黏膜免受壹些粗糙食物的刺激。此外，還能促進潰瘍愈合，讓腸胃更健康。
促進消化:南瓜子中還含有壹定量的纖維素，能促進人體胃腸的蠕動，加速儲存在腸道內的食物的消化和分解，起到促進消化、提高排泄的作用。
降血糖:南瓜中含有豐富的鈷，能促進人體新陳代謝，增強人體造血功能，促進維生素B12的合成。同時也是胰島細胞必需的微量元素，有壹定的降血糖作用。
防癌:南瓜子可以抑制甚至消除致癌物質亞硝胺的突變，起到防癌的作用。此外，還能促進肝、腎等器官功能的恢復，增強細胞再生能力。
南瓜子含有多種人體必需的營養成分，對我們治療壹些疾病很有幫助。那我們就和營養師晶晶壹起來看看南瓜子的營養價值吧。南瓜子含脂肪，富含不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸和泛酸。此外，還含有蛋白質、脲酶、葫蘆素、胡蘿蔔素、礦物質、維生素A、維生素B、維生素C等人體必需的營養物質。具體效果如下:
1.南瓜籽對前列腺疾病的食療作用。每天吃適量的炒南瓜子，可以有效防治前列腺疾病。這是因為南瓜子中含有豐富的脂肪酸，可以很好地保持前列腺的功能。南瓜子中含有的活性成分可以消除前列腺炎早期的腫脹，預防前列腺癌。
2.南瓜子對殺滅瑤蟲、鉤蟲等寄生蟲有很好的效果。對血吸蟲幼蟲也有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的良好食療。
3.南瓜子中含有豐富的泛酸，可緩解靜止性心絞痛，降低血壓，有助於預防動脈硬化等心腦血管疾病。