隨著肝臟疾病的高發，據近幾年統計的數據來看，酒精性脂肪性肝病的概率高達2億多人。另有研究表明，長期喝酒誘發酒精性肝病的概率達21.7%。
還有很多人不了解 酒精性肝病 ，酒精性肝病主要是因為長期且大量飲酒，而導致的壹種肝臟疾病，最初的表現為脂肪肝，隨著病情的發展，極有可能演變成酒精性肝炎、肝硬化。
不容忽視的是，肝臟與其他臟器不同，被稱為化工廠的它，負責解毒、代謝、酒精性肝病還可能因為自身病情，滋生出大量的負面情緒，抑郁、焦慮、自責等，更需要其他人的關愛、理解。
對於這類人群，如何做才能穩定病情呢？ 其中，很多人疑問的是：得了酒精性肝病，還能不能喝酒？吃什麽對病情好？從飲食做起。
先來看喝酒這件事，即使在沒有肝臟病情下，也不建議大家喝酒，壹次性的酒喝多了不會引起肝臟疾病，但每次過量喝酒，將會對酒精造成更多的肝損傷，直到達到壹定的酒精量之後，還會顯著增加肝臟損害的風險。
另外，關於酒精性肝病的診斷標準中，如果壹個人長期喝酒的時間超過5年，即乙醇的量，男性大於等於40g/d、女性大於等於20g/d，罹患酒精性肝病的概率會大大增加。
更不要說已經患上酒精性肝病的人群，從對身體 健康 以及病情的考慮，都不建議喝酒。並且，大量的研究數據表明：在喝酒這件事，最好壹滴酒都不沾。
患上酒精性肝病，吃什麽對身體 健康 最好？
在酒精性肝病的飲食上，建議大家以戒酒為基礎，選擇 優質蛋白質且低脂的飲食 ，並註意增加富含不飽和脂肪酸的食物攝入，比如既含有優質蛋白質，還含有不飽和脂肪酸的 魚類、蝦類、豆制品、牛奶 ，都應該是酒精性肝病的膳食選擇。
與此同時，還要積極補充新鮮的蔬菜水果，如西瓜、哈密瓜、甜瓜、杏、桃、梨子、蘋果、李子、香蕉、草莓、櫻桃等。
還有不同顏色的蔬菜 ，如洋蔥、綠葉菜、西蘭花、菜花、筍、土豆、紅薯、南瓜、菜椒等，都能夠幫助機體供給維生素A、維生素B、維生素C、維生素K、維生素D、葉酸、膳食纖維、鈣、鐵、磷等營養物質，在對病情有利的同時，還能夠正常的運行身體狀態。