蝦肉大家都很熟悉的吧，是壹種很常見的肉食，屬於海鮮類的食材類型之壹，含有豐富的鈣質和氨基酸，可以有補腦的作用，還可以健脾胃的哦。蝦肉的食用率還是比較高的，來看看五彩蝦仁飯的做法，還可以提高人體的免疫力，是不錯的壹道食譜。
五彩蝦仁飯
營養價值:
蛋白質、多種維生素、膽固醇、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、DHA、鈣、鎂、鋅、鐵、磷、硒
適宜人群:
壹般人群皆可食用
禁忌人群:
蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食
彩色蝦仁飯
所需材料
紅棗8克，大米150克，蝦仁100克，三色蔬菜100克，雞蛋1個，蔥適量，鹽適量
做法
1紅棗洗凈，水煮濾汁;米洗凈和湯汁入鍋煮熟。
2蝦仁洗凈;雞蛋打入鍋中炒熟。
3熱油鍋，蝦仁入鍋炒熟盛出，以余油爆香蔥末，白飯下鍋，再加鹽、柴魚粉、蝦仁、三色蔬菜、蛋炒勻即可。
功效與作用
蝦仁具有補腎壯陽、通乳抗毒、化瘀解毒、健腦益智、養血固精、開胃化痰的功效。大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。紅棗具有補血養肝、養血安神、健脾和胃、補中益氣、滋陰補陽的功效。蔬菜蔬菜含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、水分和膳食纖維等營養物質。此飯具有均衡營養、健脾養胃、補血養肝、健腦益智、補中益氣的功效。這樣的食譜可以有補肝腎的作用，還可以緩解疲勞對於提高免疫力有好處，補充豐富的維生素啊，鈣質，以及礦物質蛋白質等等，可以促進新陳代謝，還可以提高人體的免疫力和體質，大家可以經常吃這樣的食物類型。
關於五彩蝦仁飯的做法，是不是大家已經都學會了呢，方法簡單，而且營養價值是很高的哦，如果妳在考慮吃什麽，不妨試壹試這道菜吧，營養多，而且還可以健脾養胃健腦益智，是不錯的養肝明目滋陰的好食材哦。