01和CCTV 315揭露漢堡王食材不新鮮，過期面包變成漢堡。為消費者保駕護航的央視315壹直備受關註。今年雖然推遲了播出時間，但消費者的關註度並未降低。在今年曝光的315黑幕中，漢堡王這個快餐品牌的問題引起了公眾的廣泛討論。
跟隨記者的鏡頭，南昌漢堡王紅谷灘over the rainbow店廚房裏的亂象令人驚嘆:當店內出售的面包即將過保質期時，值班經理並沒有立即下架，而是冷靜而相當自然地告訴員工直接更換保質期標簽。等到第二天，這些過了保質期的面包又被拿出來當漢堡賣給顧客。
視頻壹出，引起了網友的廣泛討論。視頻中可以看到，雖然記者暗訪的店鋪只有幾家，但從店長和店員的對話中可以推斷出，這樣的操作相當常規。針對央視曝光的食材問題，漢堡王也立即做出回應，並表示將徹查此事，加大整改力度。
雖然這壹事件引發的風波可能很快就會消失，但消費者心中的天平已經傾斜。雖然漢堡王總部力挽狂瀾，但輿論呈現壹邊倒的趨勢，很多人對漢堡王在各省市的其他門店提出質疑。雖然經常有人說網友健忘，風波過去後漢堡王可能照常營業，但實際上這次曝光給消費者留下了不好的印象。在這之後，漢堡王勢必會失去壹部分鐵桿粉絲，這也會讓很多人在以後吃漢堡的時候猶豫不決。
漢堡王壹直基於？顧客為王？作為它的企業宗旨，但現在315的曝光，讓漢堡王多年的好名聲崩塌，失信之後想要彌補相當困難。
03.希望這次曝光能引起國內餐飲行業的重視。加強商品質量監管和食品安全壹直是人們非常重視的問題，無論是小龍坎、漢堡王還是其他隱性廚房。做事？但其他未被曝光的餐飲品牌，在315之後應該更加重視，加強對其食品的質量監管。對於壹個餐飲品牌來說，做大做強的不是這些小動作。要想走得更遠，就要把眼光放長遠，通過提高商品質量來獲得消費者的良好口碑，從而獲得更多的利潤。