榮昌是畜牧名縣,畜牧資源優勢和科技優勢明顯,是全國畜牧獸醫科技示範縣和國家無規定動物疫病區示範區,1998年經重慶市政府批準成立中國重慶畜牧科技城。榮昌豬、鵝、蜂在重慶市畜牧業中占有舉足輕重的地位和作用。榮昌豬是世界八大名豬、中國三大名豬之壹,母豬存欄量常年在10萬頭左右,占全市的十二分之壹;肉鵝出欄量150萬只左右,占全市的六分之壹;蜂產品1400多噸,占全市的四分之壹。全縣飼料生產企業達36家,獸藥生產企業達13家,其中達到GMP標準體系的飼料獸藥生產企業有7家,西部飼料獸藥市場於2003年7月竣工,現有160多戶商家入駐,涉及國內27個省、市的426個企業和106個國外企業的產品,市場門面入駐率達100%。市場二期工程也正在建設之中,該市場全面建成後,將是西部最大,也是全國同類市場中功能最好、信息最全、檔次最高的壹流專業市場。
特色美食
榮昌飲食文化源遠流長,特色美食自成體系,風味小吃獨具特色。鹵白鵝、黃涼粉、鋪蓋面、羊肉湯、豬油泡粑、烤乳豬、清江豆豉魚等傳統小吃獨樹壹幟,風味獨特。其中黃涼粉、鹵白鵝、羊肉湯被授予“中國名菜” 和“重慶名特小吃”等稱號,成為香飄巴渝,享譽神州的經典美食。
特色產品
榮昌特色資源得天獨厚,特色產品極具開發潛力。夏布、茶葉、陶器、折扇等傳統特色產品得到不斷發展,香脆竹、蘭草、魚苗等新的特色產品正在形成。夏布產品系列開發已列入重慶市科技興渝百億工程,產品主要銷往韓國、日本及港澳臺地區,年產值1.2億元,出口創匯1500萬美元。榮昌是全國最大的紅碎茶出口基地縣,年出口紅碎茶2萬噸,境內有自營出口權的茶葉生產企業5家,已建成茶葉生產基地1.6萬余畝,綠茶“天崗玉葉”獲1997年中國農博會金獎。榮昌陶器是中國四大名陶之壹,已有800多年的生產歷史,現西部陶都博藝館和陶都風貌特色鎮正在建設之中,建成後將再現全國三大陶都風貌。