狗特別可愛，狗也是人類的朋友。我自己也很喜歡小狗，家裏養了幾只小狗。我沒吃過狗肉，但是很多朋友喜歡吃。怎麽說呢？雖然吃狗肉是壹件殘忍的事情，但是對於喜歡吃狗肉的人來說，並不違反國家法律。現在很多地方都有狗肉火鍋和餐館。下面分享壹下燉狗肉用什麽調料。
1.燉狗肉要放什麽調料才好吃？燉狗肉時，放八角、白芷、草果、茴香、桂皮等香料。沒有固定的香料，每個地方的做法都不壹樣。每個人的口味也不壹樣。妳可以根據自己的口味來放。並不是放的調料越多就越好吃。太多了會影響狗肉本身的鮮味。
2.生產步驟1。配料:狗肉、蔥、姜、八角、桂皮、肉豆蔻、草果、陳皮、茴香、幹辣椒、醬油、糖、雞精。
2.將狗肉刮幹凈切塊，放入水中浸泡，放入放血水中浸泡，中間換幾次水，浸泡後沖洗幾次，冷水煮沸，用武火煮沸，加入料酒，撇去浮沫，沖洗幹凈備用。
3.姜、蔥洗凈，姜切片，蔥切段，鍋裏油燒開，放入姜、蔥、八角、桂皮、幹辣椒炒至肉變色、收縮。
4.加入料酒、鹽、醬油和糖，攪拌均勻，加入適量的水，然後將剩余的調料放入調料包中，大火燒開，小火煨，燉至狗肉軟爛，即可出鍋裝盤。
三、燉狗肉小貼士1、燉狗肉壹定要選擇健康的狗肉，現在偷狗的人很多，不管什麽狗都是偷著賣的，狗肉都是洗幹凈了放在放血的水裏泡，燉的時候會很好吃。
2.燉狗肉的時候，狗肉是用涼水煮的。燒水的時候可以放壹點料酒，可以去腥，把水燒開，沖洗幾遍，把表面的浮沫沖洗掉。
3.燉狗肉的時候，先把調料炒香，再把狗肉炒熟再燉，這樣會更入味。燉狗肉時，轉小火慢燉。可以根據自己的口味放香料。
總結:通過上面的分享，我們知道燉狗肉要放什麽調料才好吃。燉狗肉壹般會放八角、白芷、草果、茴香、桂皮等香料，可以根據自己的口味放。我沒吃過狗肉，但是聽朋友說的。喜歡的話可以試試。