草莓醬蛋糕的做法

　很多小女孩都喜歡吃草莓醬蛋糕，那麽想自己在家制作草莓醬蛋糕，不妨跟著我的步伐來看看，以下是我收集草莓醬蛋糕的做法，歡迎收藏噢！

草莓醬蛋糕的做法1

　食材：

　草莓醬50g、淡奶油100g、乳酪150g、食用明膠15g、檸檬汁15ml、糖40g

　做法：

　1、先用熱水將明膠融化，然後將淡奶油打發備用。

　2、將草莓醬、糖和檸檬汁隔熱水拌勻，再倒入明膠溶液攪勻。

　3、將乳酪加入打發的奶油拌勻，再加入混合的草莓醬拌勻，放入冰箱冷凍室凍20分

草莓醬蛋糕的做法2

　步驟

　1、先準備所有材料

　2、雞蛋+糖+玉米油，攪打均勻

　3、加入草莓醬。

　4、再次打勻

　5、低粉+泡打粉+奶粉混合過篩

　6、篩入打好的草莓醬蛋液內。

　7、混合均勻。

　8、倒入模具內，八分滿。

　9、烤箱預熱160度，中層，上下火25分鐘。

　小貼士

　這次使用的新入手的樂葵模具，脫模效果非常好。

草莓醬蛋糕的做法3

　將雞蛋的雞蛋黃和雞蛋白分離，先將雞蛋黃放入碗中

　加40克玉米油、70克酸奶和15克白糖攪拌均勻

　混合物裏加入低筋面粉

　攪拌均勻，此時預熱烤箱，170度

　將分離好的蛋白放入無油無水的盆裏

　分三次加入60克的白糖打至九分發

　1/3蛋白霜加入蛋黃糊內

　攪拌均勻

　攪拌好的蛋黃糊加入蛋白霜裏

　攪拌均勻

　拌好的`混合物倒入鋪有油紙的烤盤，用刮板盡量抹平

　入烤箱中層，30分鐘，烤好的蛋糕可以單獨開上火烤兩分鐘左右，以免倒扣時表皮粘到烤網上

　晾涼的蛋糕，貼烤網面，刷草莓醬

　從中間裁開，壹分為二，草莓醬壹面朝裏折疊，裁去邊角不規則的糕體

　切出想要的形狀