南方，風景如畫的江南，五六月是楊梅上市的季節。壹筐筐紅的、紫的、白的楊梅讓人垂涎三尺。楊梅又名朱砂，味道酸甜。水果按顏色可分為紅色和白色兩種，特別是深紅色或紫紅色。楊梅汁多，酸甜可口，6-7月成熟。不僅可用於鮮食，也可用於腌制食品(如七寶話梅、楊梅幹)，還可用於果漿、果汁、糖水罐頭和釀酒。
楊梅富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸、草酸、乳酸等。中醫認為楊梅味甘酸，性溫，入肺胃，有生津止渴、和胃消食、補腎利尿、消暑除煩的作用。
其實中藥是用楊梅加工的。水楊酸的未成熟果實為青綠色，初夏成熟時呈黃色和紫色。如果用草藥熏制至黑色，則稱之為烏梅，用於中醫的方劑中。烏梅具有斂肺止咳、生津止渴、止咳止痛的功效。適用於慢性腹瀉、肺虛久咳、自汗氣喘、虛熱口渴、腸蛔蟲引起的腹痛嘔吐。烏梅水煎劑還具有廣譜抗菌、抗真菌、抗過敏作用，故對腸炎、痢疾、傷寒、白喉、皮膚敗血癥、疥瘡、癬癥、過敏性疾病有防治作用。夏天天熱，喝壹碗酸甜的烏梅湯既能解渴又能防病，壹舉兩得。
在中醫外科，楊梅可以搗爛或燒外用，有很好的治療效果。鼻息肉生時，可用鮮楊梅(連核)和涼大米充分搗爛，調少量鹽敷患處，效果較好；將民間使用的楊梅樹皮或根皮適當洗凈切碎，用煎劑洗疥瘡，效果極佳；用楊梅樹皮40-60克，水煎服，黃酒送服，以緩解外傷腫痛；用等量的楊梅樹皮粉和土鱉蟲，用50%的樟腦酒精調和外敷骨折處，可加速骨折愈合。楊梅在治療水和火燒傷方面也很有效。使用時，將楊梅果實燒成粉末，塗上植物油；或將楊梅樹皮用煆燒木炭研磨以調節其持久性，並塗上植物油；也可以用楊梅皮2份，煆炭研磨成細粉，柏樹粉1份混合均勻，用香油塗抹患處。
初夏是楊梅盛產的季節。值得註意的是，因為楊梅性溫，吃多了容易上火。楊梅是壹種沒有皮的水果，容易被蒼蠅叮咬汙染細菌，傳播腸道傳染病。因此，食用前宜用加鹽開水或0.1%高錳酸鉀溶液浸泡消毒。馬肖瓊