太陽魚多少錢壹斤？
1、太陽魚等水產品市場銷售價格較為穩定，維持在18~22元左右壹斤，市場成交量較小，供不應求。
2.目前國內養殖的翻車魚有兩種:藍鰓魚和雜交魚。其中藍鰓魚可高密度養殖，畝產高。壹般是1到3月賣，主要銷往珠三角。雜交魚壹般采用混養模式，生長緩慢，畝產低，比前者晚2~3個月賣出。
二、太陽魚的營養價值
1，胃功能:太陽魚能中和胃酸，有緩解胃痛的作用。
2、益肝作用:太陽魚有疏肝理氣的作用，可以緩解肝郁。
3、明目作用:太陽魚對眼睛有滋養作用，可以預防眼疾。
三、太陽魚怎麽吃
1，紅燒太陽魚
(1)材料:太陽魚1500g 3條，姜蒜蔥200g，青椒1，醬油調料少，醋1勺。
(2)做法:太陽魚洗凈腌制10分鐘；姜蒜切片，青椒可根據個人喜好切絲或圈圈。
2.煎太陽魚
(1)材料:太陽魚2條，鹽適量，醬油適量，蒜2瓣，油適量。
(2)做法:將太陽魚洗凈，在魚背上畫幾條線；撒上適量鹽，腌制30分鐘；不粘鍋上油，加熱，將蒜瓣放入油鍋；加入太陽魚，炒至魚變黃熟；最後倒入兩勺醬油，翻面，兩面裹壹層醬油。
3.清蒸太陽魚
(1)材料:1太陽魚、少量鹽、適量姜、適量蔥、適量香菜、適量醬油、適量植物油。
(2)做法:太陽魚宰殺後，去鱗、去腮，洗幹凈，加點鹽；用手均勻塗抹鹽花；在魚上鋪壹塊姜；開大火，將魚放入鍋中；蓋上鍋蓋，小火燉6分鐘左右；將洋蔥和香菜切碎，在小鍋中加熱油，倒入盛有洋蔥和香菜的碗中，最後加入醬油，使醬油淋在魚上；把盤子裏的水倒掉，把醬油倒在魚上。