12款春季營養美味燉湯

番茄滑肉湯、口菇冬瓜湯、蘋果排骨湯、冬瓜蝦丸湯、絲瓜滑肉湯、板栗雞翅湯、黃豆豬腳湯、白蘿蔔牛肉湯、菌菇蝦仁湯、土豆牛肉湯、冬瓜肉丸湯、豆腐絲瓜湯。

1.番茄滑肉湯

西紅柿、牛肉片、海鮮菇、蔥、亞麻籽油，牛肉加澱粉，輔食油腌制，鍋中倒入亞麻籽油把西紅柿炒出湯汁，再放入海鮮菇翻炒，加適量的水煮開，小火下入肉片，定型後煮熟調味。

2.白蘿蔔牛肉湯

白蘿蔔、牛肉、蔥、亞麻籽油，牛肉放姜澱粉輔食油攪拌腌制，鍋中倒入亞麻籽油，把白蘿蔔翻炒片刻，加適量的水煮5分鐘，小火下入肉片定型煮至熟透調味。

3.冬瓜肉丸湯

冬瓜、豬肉、蔥姜，亞麻籽油，豬肉用輔食機打碎，放澱粉輔食油腌制，鍋中倒入亞麻籽油，把蔥姜末炒香，放入冬瓜片翻炒，加適量的水煮開，小火下入肉丸煮熟調味，太鮮美了。

4.絲瓜滑肉湯

絲瓜、海鮮菇、豬裏脊、亞麻籽油，肉片用澱粉輔食油腌制，鍋中倒入亞麻籽油把菌菇翻炒壹下，加適量的水煮開再放絲瓜煮2分鐘，小火下入肉片定型後煮熟調味，營養又美味。

5.冬瓜蝦丸湯

冬瓜、大蝦、山藥、胡蘿蔔、亞麻籽油，食材放入輔食機，攪打細膩，加澱粉攪拌均勻裝入裱花袋裏，鍋中倒入亞麻籽油把冬瓜翻炒片刻，加適量的水煮開，小火擠入蝦丸煮熟調味。

6.口蘑冬瓜湯

冬瓜、口蘑、蔥、亞麻籽油，鍋中倒入亞麻籽油把口蘑炒軟，加入冬瓜片翻炒，加適量的水煮7分鐘即可，出鍋調味太香了。

7.蝦仁菌菇湯

嫩豆腐、大蝦、海鮮菇、雞蛋，雞蛋炒散備用，油熱爆香蝦頭，倒入海鮮菇炒軟，加水煮開，放入雞蛋碎和豆腐，蝦仁煮熟，滴幾滴核桃油，營養又美味。

8.絲瓜雞蛋湯

絲瓜、雞蛋、豆腐、蔥花，雞蛋炒散備用，另起鍋放蔥花，倒入絲瓜超軟，加適量的水煮開，倒入豆腐塊加鹽調味，最後倒入雞蛋碎煮2分鐘。

9.板栗燉雞湯

紅棗、板栗、山藥、雞肉，雞肉放蔥姜焯水，雞肉洗凈放入鍋中，所有食材放入鍋中，加適量的開水燉1小時，出鍋滴核桃油更美味。

10.土豆牛肉湯

土豆、西紅柿、姜片、牛肉，牛肉放蔥姜焯水，牛肉洗凈放入蔥姜、牛腩翻炒，再倒入西紅柿炒出湯汁，加適量的開水燉1小時，放入土豆塊燉20分鐘，加鹽調味，滴核桃油更營養。