在超市或市場，我們經常可以看到大豆油或花生油。它們的價格是不壹樣的，但是我們對比壹下就會發現花生油比大豆油貴。但是，如果大豆三塊錢壹斤，大豆出油率只有15%，那為什麽大豆油賣得這麽便宜？也許是轉基因的？
我們按照5升大豆油計算，大豆出油率為15%。那麽大豆油的密度是每升0.92公斤，5升大豆油的密度是4.6公斤，也就是99.2公斤。那麽，9.2公斤大豆油的出油率是15%，所以需要61.3公斤大豆，廠家。如果價格夠大，壹斤按照三塊錢算的話，61.3斤大豆需要183.9元。
那麽壹瓶5升的大豆油需要的大豆原料價格是200元壹斤，那麽為什麽超市的大豆油要四五十元呢？
別忘了，超市賣的大豆油很多都是調和油。調和油是擠出來之後再和其他更便宜的油混合在壹起。
2019年，我國大豆產量1455萬噸，玉米產量21589萬噸。大豆產量太低，所以我們可以看到我們的豆油實際上是由進口大豆制成的。這些大的是轉基因大豆。國產大豆因為出油率高，壹般在15%，但國外大豆可以達到22%~23%。差距還是很大的。而且榨油後的豆粕主要加工成飼料，也能賺錢。
而且國外種植大豆的成本其實比國內低很多，因為。國外大豆種植技術高，不需要犁地。它們主要是用播種機播種，澆透水，然後種在長滿草的林地裏，這樣就不會有雜草了。莊稼收割的時候直接把稭稈弄斷，蓋地就是肥料，產量特別高，還大面積種植。在我們國家種大豆還是用傳統的農業種植方式，根本沒辦法競爭！
並且隨著科學技術的不斷發展，傳統的物理壓榨法變成了現在的化學浸出法。而這種化學浸出的方法。出油率也很高，但是裏面的很多營養成分都被破壞了，弄出來的菜也沒有物理壓榨的大豆油好吃，所以價格更便宜。
如果真的想吃純大豆油，就自己種或者自己買大豆，然後找作坊加工，但是價格有點高。妳有什麽想法？歡迎在標準區留言討論！
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