在市場上選購菠蘿的時候，要註意選擇壹些頂部葉冠新鮮的，這樣可以將它帶回家，頂部的葉冠可以直接用手掐下來，或者直接用刀子切割下來，去掉果肉之後，就可以適當處理葉子。
菠蘿的頂部葉冠是可以水培生根的，根系長好了才能夠移栽到土壤中，水培生根會讓菠蘿葉冠的根系生長更快。菠蘿的葉冠在水培前，除了要去掉果肉，還要保持切口平整，不要有果肉殘留，另外要將葉冠底部的5~6層葉片掰下來，不要讓葉子浸泡在水中，否則會腐爛，更不能讓葉子直接插入土壤中，否則會腐爛。
菠蘿的葉冠底部的5層葉子掰下來之後，我們可以看到壹些凸起來的白色氣根，浸泡在清水中，這些根系會不斷冒出來，在掰的時候要註意避免弄傷根莖，另外註意，底部的切口要平整，要用鋒利的刀子進行切割。
接下來就是準備壹個水杯，將葉冠底部浸泡在水中，避免葉子浸泡在水裏，底部大概2~3厘米浸泡在水裏就可以了，接著要將它擺放在壹個合適的位置，環境要通風透光，相對濕度保持在45~50%之間。
養護水培的菠蘿要註意定期換水，壹般是壹兩天換水壹次，可以保持水質清新，另外要註意保持環境溫暖，溫度維持在20~28度之間。
過了兩三周之後，菠蘿底部就能夠長出白色的根系了，根系生長旺盛之後，就可以準備壹些疏松排水好的沙質土栽培。
壹開始要選擇壹個較小的花盆栽種，底部要有較多的排水孔，可以在盆底添加壹些腐熟的堆肥，但不能讓這些堆肥直接接觸根系。
菠蘿種好之後，就是要澆透水壹次，先養在光線明亮的地方壹周左右，之後再慢慢見光，逐漸增加光照。
菠蘿盆栽在養護期間要註意定期澆水，不要讓盆土長期幹旱，還要註意保持壹定的空氣濕度，和常年溫暖的環境，避免受凍。
菠蘿盆栽生長壹兩個月之後，就可以定期補充肥料了，春夏季節可以每隔兩三周補充壹次有機液肥。
菠蘿盆栽養護兩年左右就會長得比較健壯了，這個時候就可以在頂部葉冠放入壹些沸石，這樣有助於產生碳酸鈣氣體，促進菠蘿孕育花朵，這樣才能夠結出果實。